Nero d'Avola "TRIPUDIUM" PELLEGRINO

Codice Prodotto 3467
CHF 26,43
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Caratteristiche
Cantina PELLEGRINO
Denominazione Nero d'Avola Igt
Annata 2021
Uvaggio 100% Nero d'Avola
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF TP 2912
Sede Cantina PELLEGRINO - Marsala (TP) - Via Battaglia delle Egadi, 10
Abbinamento Arrosto di carne, Tagliata di Manzo, Pasta all'amatriciana, Cannelloni, Formaggi di media stagionatura, Formaggi piccanti, Salsiccia, Carne alla pizzaiola
Carta dei vini Nero d'Avola
Formato Bottiglia standard
Regione Sicilia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Il Rosso che rappresenta ogni anno la più alta espressione qualitativa della vendemmia. Questa etichetta è un vero tripudio per i sensi, profondo e persistente. Il vitigno impiegato per la vinificazione è quello di Nero d’Avola in purezza al 100%. La provenienza delle viti è localizzata nell’area dell’agro delle Provincia di Trapani. Per la vinificazione dopo la vendemmia tradizionale, a partire dalla prima decade di settembre. Lunga macerazione a temperatura controllata fi no a completamento della fermentazione alcolica. Affinamento di almeno 24 mesi in vasche di acciaio e barrique.

 

Caratteristiche di questo Nero d'Avola 

All’esame organolettico il vino si presenta di colore rosso intenso. Il profumo ha intense note fruttate di prugna, frutti rossi e ciliegia nera, con lievi accenni di eucalipto. Il gusto è caldo e persistente, con piacevoli aromi di prugna e frutti rossi, accompagnati da accenni balsamici e note di rosmarino.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Un vino da abbinare a carni rosse, arrosti e brasati, a sughi di carne e a formaggi stagionati o erborinati. La temperatura di servizio ottimale è di 18°C in calice ampio che ne favorisce l’ossigenazione. 

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