Montepulciano d'Abruzzo DOP BIO TOLLO

TOLLO 
Code produit 3927
CHF 8,65 CHF 10,90
Prix ​​initial CHF 10,90
Produit disponible
Spedizione martedì 18 marzo, se ordini entro 8 ore e 23 minuti
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Prix et récompenses
Points sommelier 89/100 2025
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Caractéristiques
Cave TOLLO
Dénomination Montepulciano d'Abruzzo Dop Bio
Millesime 2022
Cépages 100% Montepulciano d'Abruzzo
Biologique Oui
Degré alcoolique 14,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF CH/18219
Siège de la Cave TOLLO - Tollo (CH) - Via G. Garibaldi, 68
Carte des vins Montepulciano d'Abruzzo
Combinaison Gnocchi au ragoût, Pasta avec sauce à la viande, Pasta all'amatriciana, Tagliatelle avec champignon, Pizza, Fromages moyennement âgés, Agneau, Viande rôtie
Format Bouteille standard
Région Abruzzes (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Description du vin

Questo eccezionale vino della Cantina Tollo viene prodotto a partire da uve di Montepulciano pure al 100% provenienti da agricoltura biologica. La provenienza delle vigne è quella classica della DOP Abruzzo in provincia di Teramo. La vendemmia si svolge a partire dalla metà del mese di ottobre. La vinificazione prevede la macerazione delle bucce a temperatura controllata. In ultimo si procede con l’affinamento che si sviluppa nelle vasche di cemento vetrificate.

 

Caratteristiche di questo vino biologico

All’esame organolettico il vino si presenta di colore rosso rubino con riflessi violacei. Il profumo è quello della piccola frutta rossa, viola e liquirizia. Il gusto è pieno, di buona struttura con tannini morbidi e ben integrati.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

Primi piatti saporiti, funghi, tartufo, carni e formaggi semi stagionati. Sono questi gli abbinamenti prediletti per questo vino della tradizione abruzzese. La temperatura di servizio ottimale è di 16°C. 

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