Cartizze "Arzanà" DOCG ASTORIA

Item code 3738
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Prizes and awards
Sommelier score 90/100 2025
5 Grappoli AIS 2024
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Features
Winery ASTORIA
Denomination Cartizze Docg
Grapes 100% Glera
Alcohol content 11,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF TV/92
Winery headquarter ASTORIA - Susegana (TV) - Via Crevada. 12
Bottle size Standard bottle
Combination Steamed fish Hors d'oeuvres, Warm fish appetizers, Aperitif, Spaghetti with clams, Sushi-sashimi, Vegetables in batter, Grilled Fish, swordfish
Region Venetian (Italy)
Style Light and fresh
Wine list Cartizze Valdobbiadene
Wine description

La cantina Astoria, produce questo sensazionale vino spumante da raffinate uve di Glera pure al 100%. La provenienza nasce in vigneti situati nella rinomata zona collinare del Cartizze, in provincia di Treviso. La vendemmia delle pregiate uve di Glera in purezza, prevede che queste siano raccolte e selezionate unicamente a mano nei mesi di settembre e ottobre. Il processo di vinificazione dopo i classici processi di vinificazione in bianco, la spumantizzazione avviene secondo Metodo Charmat, attraverso rifermentazione in autoclave di 20 – 30 giorni, con affinamento di 4 – 6 settimane sui propri lieviti, prima di essere commercializzato.

 

Caratteristiche di questo Cartizze Docg

All’esame organolettico il vino si presenta di colore giallo paglierino tenue, e da un perlage sottile e continuo. Il profumo al naso si apre con un bouquet intenso e delicato, con caratteristici sentori di pane tostato. Il gusto al palato risulta pieno e armonico, con gradevoli sentori fruttati.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo prdotto della Cantina Astoria

Un Prosecco ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e dessert, come crostate e macedonie di frutta fresca, questo spumante si presta ad accompagnare anche sfiziosi aperitivi. La temperatura di servizio ottimale è di 6° C in calice alto ed affusolato.

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