Collio Pinot Grigio "Sant'Helena" DOC Fantinel

Dalla vinificazione di uve di Pinot Grigio puro al 100%. La provenienza è quella classica dell’area del DOC del Collio nella Tenuta di Vencò in provincia di Gorizia. La vinificazione prevede che le uve della “Tenuta Sant’Helena” vinificano in acciaio, dove poi rimangono per qualche mese prima di venire imbottigliate. Un’etichetta di pregio assoluto come testimoniano i riconoscimenti nazionali e internazionali, da bere adesso per gustarla nel momento di massimo splendore.

Caratteristiche di questo Pinot Grigio

All’aspetto che si evidenzia dall’esame organolettico questo vino si presenta con un colore giallo paglierino intenso. Il profumo ha un ampio ventaglio di profumi offerti al naso si muove fra note di ginestra, mandorla, cedro, mele, miele e fieno secco. Il gusto al palato è pieno, ricco, caratterizzato da un sapore sapido e da una buona freschezza. Chiude con un finale persistente.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Fantinel

un vino naturalmente portato ad accompagnare sia primi che secondi piatti di mare. Da provare con i crostacei, dà il meglio di sé con il brodetto di pesce. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C.