Curtefranca Bianco "Polzina" DOC BIO BARONE PIZZINI
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2024 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
|
2020 |
| Cantina | BARONE PIZZINI |
| Denominazione | Curtefranca Doc |
| Annata | 2021 |
| Uvaggio | 100% Chardonnay |
| Biologico | Sì |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | BS/5145 |
| Sede Cantina | BARONE PIZZINI - Provaglio d'Iseo (BS) - Via S. Carlo, 14 |
| Abbinamento | Antipasti di pesce al vapore, Affettati e salumi, Spaghetti alle vongole, Antipasti caldi di pesce, Branzino, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi, Aperitivo |
| Carta dei vini | Curtefranca |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Lombardia (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Questo sensazionale vino Bianco della tradizione lombarda, nasce nel cuore della Franciacorta e vanta la denominazione DOC. Sapiente e raffinato prodotto della rinomata cantina Barone Pizzini. La vinificazione prevede l’impiego di uve di Chardonnay puro al 100%. La provenienza delle viti ricade in Italia del Nord, in Lombardia, in piena Franciacorta. La vinificazione prevede la leggera pressatura diretta e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. L’affinamento del vino si estende per 6 mesi in vasche inox.
Caratteristiche del vino Curtefranca Bianco Polzina Doc
All’esame organolettico si presenta di colore Giallo paglierino intenso. Il profumo al naso esprime note di erba appena tagliata e di agrumi. Il gusto al palato è fresco, acidulo, definito e piacevolmente armonico.
Abbinamenti consigliati bevendo questo vino bianco lombardo
Un vino che anche come aperitivo si sa esprimere nei migliori dei modi. È ideale con primi piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi non troppo stagionati. La temperatura di servizio ottimale è di 8° C.
