Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut "26° PRIMO RIVE DI COL SAN MARTINO" DOCG ANDREOLA

Frutto della sapiente vinificazione in area a Denominazione di Origine Protetta e Garantita delle raffinate e rinomate uve di Glera pure al 100%. La provenienza è quella classica del Veneto, in provincia di Treviso. Questo vino nasce nel cuore della zona di denominazione, le Rive di Col San Martino, su 4 ettari di terreni ripidi e antichi di origine glaciale, ad un’altitudine media compresa tra i 250 e i 350 metri sul livello del mare. Sono i vigneti più storici dell’azienda, quelli che donano maggiore complessità aromatica e gustativa agli spumanti. La vinificazione prevede l’impiego delle uve in bianco con pressatura soffice. Segue poi la fermentazione e la presa di spuma con metodo classico, Martinotti a lenta fermentazione in silos.

Caratteristiche di questo Prosecco Superiore Brut Docg

All’aspetto il vino è caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un perlage fine e persistente. Il profumo al naso si apre con gradevoli profumi fruttati di pesca, mela e agrumi, arricchite da note intense di glicine, rosa e acacia. Gusto: Al palato si presenta fragrante e fresco, leggermente sapido.

Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della cantina Andreola

Un Prosecco perfetto per accompagnare sfiziosi aperitivi e raffinati piatti di pesce. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C.