Coda di Volpe Sannio "TABURNO" DOP BIO Fattoria La Rivolta
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2025 |
| Weinkellerei | Fattoria La Rivolta |
| Bezeichnung | Coda di Volpe Sannio Dop |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorten | 100% Coda di Volpe |
| Biologisch | Ja |
| Alkoholgehalt | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | BN 5053 |
| Weinkellereigebäude | Fattoria La Rivolta - Torrecuso (BN) - Contrada Rivolta |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Frischkäse, Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Sushi-sashimi, Gefüllte Tintenfische, Fisch vom Grill , Gedämpfter Fisch, Schwertfisch, Pizza |
| Region | Kampanien (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Coda di Volpe |
La Coda di Volpe Sannio Taburno della cantina Campana Fattoria La Rivolta è un vino rosso prodotto con uve autoctone del Taburno in purezza, coltivate nei vigneti aziendali situati nel Beneventano. Dopo la vendemmia manuale di ottobre le uve vengono fatte fermentare in acciaio a temperatura controllata: qui prosegue la maturazione per diversi mesi finchè non ha inizio l'imbottigliamento.
Caratteristiche di questo vino campano
All'esame organolettico si presenta come un vino dal colore giallo dorato; all'olfatto spiccano aromi fruttati di albicocca che virano su sentori minerali. In bocca è leggero dotato di una bella sapidità.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco campano
Ottimo con tutti i piatti a base di pesce, dagli antipasti ai secondi; da provare anche con formaggi freschi. Servire alla temperatura di 10-12°C in calice non molto ampio.
![Champagne Blanc de Blancs Vintage [DELAMOTTE]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/champagne-blanc-de-blancs-vintage_14846_ico.jpg "Champagne Blanc de Blancs Vintage [DELAMOTTE]")
