Prosecco DOC Treviso "COÈR" Drusian

Code produit 0717
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Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2025
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Caractéristiques
Cave Drusian
Dénomination Prosecco Doc
Cépages 100% Glera
Degré alcoolique 11,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF TV 8385
Siège de la Cave Azienda Agricola Drusian Francesco - Bigolino di Valdobbiadene (TV) - Via Anche, 1
Abbinamento Affettati e salumi, Fritto misto di pesce, Antipasti di pesce affumicato, Branzino, Cozze, Pasta con pesce, Pizza, Insalata di polpo
Carta dei vini Prosecco
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Leggero e fresco
Description du vin

Il Prosecco  "COÈR" prodotto dalla cantina Drusian, è prodotto con uve 100% Glera coltivate presso l'area Prosecco DOC Treviso su un terreno argilloso-calcareo. A seguito della vendemmia manuale della prima decade di settembre la vinificazione avviene in bianco, con pressatura soffice; la spumantizzazione avviene in autoclave secondo il Metodo Charmat.

 

Caratteristiche di questo Prosecco

All'esame organolettico questo spumante brut presenta un colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli e un perlage fine. Il profumo si apre con un ventaglio di note fruttate dove spiccano in particolare sentori di mela e pera. Al palato è armonioso, fresco e asciutto.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo spumante brut

Da servire in flute alla temperatura di 6-8°C. E’ un vino molto armonico e fresco, anche per questo si consiglia di degustarlo come aperitivo o per accompagnare anche interi pasti a base di pesce. 

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