Prosecco DOC Treviso "Spago" BORGO MOLINO

Code produit 3533
Ajouter aux favoris
Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2025
Voir tous


Caractéristiques
Cave BORGO MOLINO
Dénomination Prosecco Doc
Cépages 100% Glera
Degré alcoolique 11,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF TV 11984
Siège de la Cave BORGO MOLINO - Ormelle (TV) - Via Negrisia, 18
Abbinamento Cozze, Sushi-sashimi, Formaggi freschi, Aperitivo, Antipasti di pesce al vapore, Affettati e salumi, Pasta con pesce, Fritto misto di pesce
Carta dei vini Prosecco
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Frizzante e fresco
Description du vin

Il Prosecco DOC Spago della Cantina Borgo Molino rappresenta il vino spumante d’entrata dell’azienda e per questo la legatura a spago conferisce oltre ad un aspetto tradizionale anche il marchio che contraddistingue il processo produttivo moderno ma che rispecchia a pieno quello tradizionale che da ormai 100 anni contraddistingue la cantina Borgo Molino. La vinificazione prevede l’impiego di sole uve di Glera pure al 100%. La provenienza delle viti ricade nell’area DOC Treviso che ne garantisce la Denominazione di Origine Controllata. La vinificazione prevede la classica pressatura soffice degli acini e la successiva fermentazione a temperature controllata di 15°C in acciaio. La fermentazione e presa di spuma di 45 giorni in speciali recipienti a tenuta di pressione. Metodo Charmat.

 

Caratteristiche di quest Prosecco Doc

All’aspetto che si evidenzia dall’esame organolettico il vino si presenta di colore giallo paglierino scarico, perlage fine. Il profumo è ricco e contraddistinto dalle note lievemente fruttati. Il gusto ha il sapore aromatico e asciutto.

 

Abbinamenti consigliai degustando questo prodotto della Cantina Borgo Molino

Ottimo aperitivo, si accompagna con eleganza ad antipasti, crostacei e primi piatti delicati. La temperatura di servizio 8°C.

Autres produits de cette Maison
  • Prosecco Rosé Extra Dry Millesimato DOC
  • Valdobbiadene Millesimato Brut "09" Rive di Guia DOCG
  • Prosecco Superiore Brut Millesimato "MOTIVO" DOCG
  • Prosecco Extra Dry DOC Treviso
    Offre
  • Produits comparables
  • Prosecco DOC Treviso Brut
  • Prosecco DOC Treviso "Brut" ZK
  • Prosecco DOC Treviso Frizzante "Spago"
  • Prosecco DOC Treviso Brut "Rustico"
  • Prosecco DOC Treviso Extra Dry "Miol"
    Offre
  • Prosecco DOC Treviso Extra Dry "Gujot"
    Offre
  • Prosecco DOC Treviso Extra Dry "Spion"
    Offre
  • Prosecco DOC Treviso Extra Dry "Cialt"
    Offre
  • Prosecco DOC Treviso Extra Dry “FURLO”
  • Prosecco DOC Treviso L'Estro Extra Dry
  • Prosecco DOC Treviso Extra Dry "Galíe"
  • Prosecco DOC Treviso Millesimato Extra Dry
    -28%
  • Produits récemment consultés