Valdobbiadene Millesimato Brut "09" Rive di Guia DOCG BORGO MOLINO

Codice Prodotto 3524
CHF 16,15 CHF 16,80
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Caratteristiche
Cantina BORGO MOLINO
Denominazione Valdobbiadene Docg
Uvaggio 100% Glera
Gradazione 11,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF TV 11984
Sede Cantina BORGO MOLINO - Ormelle (TV) - Via Negrisia, 18
Abbinamento Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Pasta con pesce, Branzino, Pesce alla griglia, Crostacei, Formaggi freschi, Aperitivo
Carta dei vini Spumante
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Frizzante e fresco
Descrizione del vino

Il vitigno impiegato per la vinificazione di questo sensazionale Valdobbiadene Millesimato Brut, è quello di Glera puro al 100%. La cantina Borgo Molino produce questo sensazionale vino Spumate con uve provenienti dal Veneto, nell’area più vocata del Valdobbiadene, entro i confini aziendali. La vinificazione prevede la pressatura soffice degli acini, cui segue la fermentazione a temperature controllata di 15°C in acciaio. La fermentazione e presa di spuma si sviluppa per 45 giorni in speciali recipienti a tenuta di pressione. Metodo Charmat.

 

Caratteristiche di questo prodotto della Cantina Borgo Molino

All’esame organolettico il vino si presenta di colore giallo paglierino brillante con un perlage fine e persistente. Il profumo all’olfatto si traduce in delicate note fruttate, dai richiami di fiori di prato con sentori di mela e pera. Il gusto in bocca fresca e minerale, di tessitura leggera e stile elegante.

 

Abbinamenti consigliati degustando Valdobbiadene Millesimato Brut

Ottimo come spumante da aperitivo, si accompagna felicemente con antipasti di pesce e piatti leggeri. La temperatura di servizio ottimale è di 6° C in calice alto ed affusolato.

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