Nizza "I Cipressi" DOCG MICHELE CHIARLO

Item code 4099
CHF 19.89
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Sommelier score 91/100 2025
3 Bicchieri gambero rosso 2024
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Features
Winery MICHELE CHIARLO
Denomination Nizza Docg
Vintage 2022
Grapes 100% Barbera
Alcohol content 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF AT/333
Winery headquarter MICHELE CHIARLO - Calamandrana (AT) - Strada Nizza-Canelli, 99
Abbinamento Risotti, Pasta al sugo di carne, Affettati e salumi, Zuppe, Grigliata di Carne, Agnello, Formaggi di media stagionatura, Carne Rossa in umido
Carta dei vini Barbera
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Wine description

Dalla sapiente vinificazione di uve di Barbera. La provenienza è quella classica del Piemonte, solo dai vigneti meglio esposti; vigneto di riferimento nel podere La Court. La vendemmia prevede la raccolta manuale delle uve e la vinificazione viene avviata con la fermentazione alcolica in acciaio con 10/12 giorni di macerazione. In ultimo l’affinamento che si sviluppa per 12 mesi in botte grande. 6 mesi in bottiglia.

 

Caratteristiche di questo Nizza Docg

All’aspetto il vino si presenta di colore rosso rubino intenso. Il profumo è quello classico e nitido, di tabacco, frutta rossa del sottobosco matura e ciliegia, speziato. Il gusto è rotondo, di buona struttura, fresco e lievemente balsamico sullo sfondo, contraddistinto da una vena sapida sul finale.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino piemontese

Ottimo con i salumi, paste ripiene, carni rosse. La temperatura di servizio ottimale è di 18°C.

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