Nebbiolo d'Alba "FLIN" DOC Salvano

Item code 0176
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Sommelier score 91/100 2025
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Features
Winery Salvano
Denomination Nebbiolo d'Alba Doc
Vintage 2020
Grapes 100% Nebbiolo
Alcohol content 13,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF CN/6104
Winery headquarter Salvano - Diano d'Alba (CN) - Via Guido Cane, 1
Abbinamento Stinco di maiale al forno, Risotto ai Funghi, Arrosto di carne, Risotti, Tagliatelle ai Funghi, Filetto al pepe verde
Carta dei vini Nebbiolo
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Wine description

Il Nebbiolo d’Alba DOC Salvano è un vino Italiano della regione Piemonte. Le vigne sono situate nelle zona delle Langhe Albese, tra Diano d'Alba, Alba, Castagnito e Guarene. L’uva viene colta tra il mese di settembre e il mese di ottobre. La prima fermentazione avviene in vasche inox ad una temperatura compresa tra i 29-31°C; a seguire il vino viene inserito in barrique dove riposa per un anno.

 

Le caratteristiche di questo Nebbiolo d'Alba

Alla vista appare di colore rosso rubino brillante. Il profumo è delicato con note di rosa e viola.  Al palato si presenta dal sapore intenso con un retrogusto vanigliato.

 

Gli abbinamenti consigliati degustando questo vino Piemontese

Da servire in ampi bicchieri di cristallo alla temperatura di 18-20°C.  Si abbina ai primi piatti a base di sugo di carne, carne rossa in umido e grigliata, formaggi stagionati.

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