Marche Rosato MAROTTI CAMPI

Uno dei rari vini rosati che lascia apprezzare al meglio il suo carattere e la sua raffinatezza, specie se in abbinamento a piatti della cucina di mare, anche strutturati e carichi di sapori. Il vitigno impiegato per la sua vinificazione è quello di Lacrima di Morro d'Alba, puro al 100%. La provenienza ricade nel territorio di Morro d’Alba, in provincia di Ancona. La vendemmia si svolge durante i primi giorni di settembre, a mano in cassette di legno, e si protrae fino alla metà del mese. La vinificazione prevede una brevissima macerazione e fermentazione in vasche di acciaio a 18°C. Segue l’affinamento di 4 mesi in vasche di acciaio e 2 mesi in bottiglia.

Caratteristiche di questo vino rosato

All’aspetto il vino si presenta di colore petalo di rosa. Il profumo ha caratteristici profumi di rosa, violette, ribes e fragoline di bosco. Al gusto è assolutamente fresco e fruttato, con una morbidezza bilanciata dall’acidità. Di grande bevibilità.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino marchigiano

Un vino adatto ad accompagnare ottimamente primi piatti di mare, fritture di pesce, pesce in umido o come aperitivo. La temperatura di servizio ottimale è di 16°C.