Pinot Grigio DOC VALLE ISARCO

Dalla vinificazione in assoluta purezza di uve provenienti dai vigneti aziendali di Pinot Grigio al 100%. La provenienza è quella classica dell’Alto Adige Valle Isarco. La vinificazione prevede la lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.

Caratteristiche di questo vino della Cantina Valle Isarco

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo oro brillante. Il profumo al naso si apre con un bouquet elegante di frutta fresca, arricchito da piacevoli note di mandorla amara. Il gusto al palato risulta armonico, con un corpo pieno e con un’acidità piacevolmente equilibrata.

Abbinamenti consigliati degustando Pinot Grigio Doc

Un vino perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di funghi, pesce e frutti di mare. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C. La gradazione alcolica raggiunta è di 13,5% Vol.