Impériale 6 Litri Montepulciano d'Abruzzo "Rondineto" DOC in Cassa Legno Fattoria Giuseppe Savini

Code produit 0708
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Prix et récompenses
Points sommelier 89/100 2025
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Caractéristiques
Cave Fattoria Giuseppe Savini
Dénomination Montepulciano d'Abruzzo Doc
Millesime 2017
Cépages 100% Montepulciano
Degré alcoolique 13,00%
Cl 600cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF TE/3137
Siège de la Cave Fattoria Giuseppe Savini - Morro D’Oro (TE) - Contrada Piane Vomano, Frazione Pagliare
Carte des vins Montepulciano d'Abruzzo
Combinaison Viande rôtie, Polenta taragna, jarret de porc au four, Viande grillée, Pasta all'amatriciana, Pasta avec sauce à la viande, Fromages moyennement âgés, Tagliatelle avec champignon
Format Magnum
Région Abruzzes (Italie)
Style Corsé et intense
Description du vin

La presente bottiglia formato Impériale da 6 Litri viene venduta in Cassa Legno Serigrafata.

 

Il Montepulciano d'Abruzzo DOC “Rondineto” è un vino rosso di grande struttura. Prodotto con uva 100% Montepulciano selezionata e accuratamente raccolta a fine ottobre, segue la pigiatura e la vinificazione a temperatura controllata del solo mosto fiore. Dopo la fermentazione malolattica che serve a garantire una particolare finezza e maturazione, sosta circa 15 mesi in tonneau da 5 ettolitri. L'affinamento in bottiglia dura almeno 6 mesi.

 

Caratteristiche del Montepulciano d'Abruzzo “Rondineto” 

Il colore è rosso granato molto concentrato. Il profumo si apre con un bouquet di confettura di frutti scuri e fiori appassiti con soffuse note di pepe e cardamomo e chiude con profumi di liquirizia e delicato caffè. In bocca è snello, elegante, possente e maestoso con grande struttura, tannico e vellutato. Il sapore è persistente con ritorni speziati e fruttati.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso della Fattoria Giuseppe Savini

Vino ideale da abbinare a secondi piatti di carne rossa, arrosti e brasati. Da servire in ampi calici di cristallo alla temperatura di 18-20°C, esalta le proprie qualità se aperto 2-3 ore prima di servirlo. 

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