Furia di Calafuria Antinori
Codice Prodotto 4817
CHF 32,10
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
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Caratteristiche
| Cantina | Antinori - Tormaresca |
| Denominazione | Rosato Igt |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | Cabernet Franc, Negroamaro, Syrah |
| Gradazione | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Sede Cantina | Tormaresca - Minervino Murge (BA) - Località Tofano |
| Abbinamento | Antipasti caldi di pesce, Aperitivo, Antipasti di pesce al vapore, Ravioli di zucca, Pesce alla griglia, Risotto ai frutti di mare, Tartare-carpaccio pesce, Spaghetti alle vongole, Spaghetti ai ricci di mare |
| Carta dei vini | Rosato Igt |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Puglia (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Descrizione del vino
“Furia di Calafuria” è un vino rosato ottenuto da uve Negroamaro, Cabernet Franc e Syrah. I grappoli vengono raccolti a mano e vinificati separatamente e solo dopo alcuni mesi di affinamento si procede con l'assemblamento dei mosti.
Caratteristiche di questo vino Pugliese
All'esame organolettico si presenta come un vino dal color rosa tenue e dai sentori di pesca matura e fiori d'arancio. Al palato si contraddistingue per una certa morbidezza ed un finale sapido e fresco. Bella persistenza.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosato pugliese
E' un vino ottimo per accompagnare un semplice tagliere di salumi e formaggi, ma anche con del pesce in umido. Da servire ad una temperatura di 10-12°C in calice non molto ampio.
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