Chardonnay "Graf" DOC CANTINA DI MERANO MERAN
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
| Cantina | CANTINA DI MERANO MERAN |
| Denominazione | Alto Adige Doc |
| Annata | 2023 |
| Uvaggio | 100% Chardonnay |
| Gradazione | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | BZ 1554 |
| Sede Cantina | CANTINA DI MERANO MERAN - Marlengo (BZ) - Via Cantina, 9 |
| Abbinamento | Filetti di merluzzo, Formaggi di media stagionatura, Tonno in crosta di pistacchi, Risotto ai Funghi, Pesce spada, Orecchiette con cime di rapa, Antipasti caldi di pesce, Crostacei |
| Carta dei vini | Chardonnay |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Trentino-Alto Adige (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Dalla vinificazione in assoluta purezza di uve distillate di Chardonnay puro al 100%. La provenienza ricade nella zona attorno alla città di Merano. Per la sua produzione sono impiegate soltanto uve di vecchie viti di eccellente qualità, provenienti da vigneti selezionati, sono all'altezza delle aspettative. La vinificazione prevede l’affinamento avvenuto in recipienti d'acciaio, la sua complessa diversità aromatica e la sua longevità vengono messe in risalto dall’invecchiamento in botti di rovere.
Caratteristiche di questo Chardonnay Doc
All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino. Il profumo di ananas e banane. Il gusto è di buona sapidità al palato, lo sviluppo è elegante ed armonico.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina di Merano
Ottimo con il pesce, frutti di mare, carne bianca, risotto e Käsenocken, gnocchi di pane e formaggio. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C.
