Barolo Chinato Astucciato CORDERO DI MONTEZEMOLO

Name: Barolo Chinato Astucciato 4279
Brand: CORDERO DI MONTEZEMOLO
SKU: 4279
Price: 56.81 CHF
Availability: InStock

CORDERO DI MONTEZEMOLO

Item code 4279

CHF 56.81 CHF 58.80

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2025

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Features

Winery	CORDERO DI MONTEZEMOLO
Denomination	Barolo Chinato
Grapes	100% Nebbiolo
Alcohol content	16,50%
Cl	50cl
Sulfites	Contains sulphites
Code ICQRF	CN 1842
Winery headquarter	Azienda Agricola Monfalletto Cordero di Montezemolo - La Morra (CN) - Fr. Annunziata, 67
Abbinamento	Cioccolato, Frutta secca
Carta dei vini	Barolo Chinato
Formato	Bottiglia standard
Regione	Piemonte (Italia)
Stile	Liquoroso

Wine description

Particolare produzione ottenuta dalla lavorazione di vino Barolo. Ogni anno circa un migliaio di bottiglie di varie e vecchie annate di Barolo (almeno oltre i 10 anni) vengono stappate e assemblate in un unico contenitore d’acciaio inox. A questa base di Barolo viene aggiunto estratto di china, zucchero, alcool e un’infusione segreta di varie spezie. Resta in infusione a temperature attorno ai 18°C per circa un mese dopo di che si imbottiglia ed è pronto per il consumo.

Caratteristiche di questo Barolo Chinato

Il vino si presenta con un colore rosso mattone, poco intenso e tendente all’aranciato. Il profumo è intenso e delicato di Barolo d’annata, China e spezie quali liquirizia, maggiorana, rabarbaro e coriandolo.

Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Cordero di Montezemolo

Perfetto come digestivo dopo i pasti con paste di nocciola, paste secche o cioccolato amaro. Servire ad una temperatura di 8°C in calice non troppo ampio.

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