Malvasia MYÒ DOC ZORZETTIG

Questo vino bianco friulano della Cantina Zorzettig nasce da uve Malvasia in purezza coltivate nella DOC dei Friuli dei Colli Orientali. Dopo la vendemmia manuale nella seconda decade di Settembre, si procede con diraspatura e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Segue travaso di fine fermentazione e il vino rimano in acciao sulle fecce fino al Marzo successivo alla vendemmia.

Caratteristiche di questo vino friulano

Si presenta con un colore giallo paglierino delicato. Il bouquet olfattivo comprende note quali limone, pesca, fiori bianchi e spezie. Al palato ha una buona vena sapida ed un finale persistente.

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco del Friuli

Perfetto con piatti a base di pesce: antipasti di pesce caldi, pasta con le cozze, grigliate. Da provare con verdure in pastella. Servire alla temperatura di 8-10 C°.