Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Demi Sec "Suavis" DOCG BORTOLOMIOL

Produkt Code 4619
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 90/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei BORTOLOMIOL
Bezeichnung Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Rebsorten 100% Glera
Alkoholgehalt 11,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF TV/6667
Weinkellereigebäude BORTOLOMIOL - Valdobbiadene (TV) - Via G. Garibaldi, 142
Abbinamento Dolci al cucchiaio, Panettone, Pasticceria secca, Strudel, Torte di frutta e crema, Cioccolato, Frutta secca
Carta dei vini Prosecco
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Leggero e fresco
Weinbeschreibung

Il "Suavis" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Demi Sec Millesimato della Cantina Bortolomiol è uno spumante realizzato con il Metodo Charmat: è prodotto con uve Glera provenienti dalle Colline di Valdobbiadene, provincia di Treviso. Dopo la vendemmia di settembre si procede con vinificazione in bianco con pressatura soffice, segue fermentazione primaria a temperatura controllata con lieviti selezionati. In seguito si passa alla presa di spuma a 25-30 giorni con un affinamento di circa 3 mesi.

 

Caratteristiche di questo Spumante

All’esame organolettico, questo Prosecco Bortolomiol si presenta con un colore giallo paglierino dal perlage fine e persistente. Al naso si avvertono note fruttate e floreali. In bocca ha un corpo leggero, snello e beverino grazie a un buon equilibrio.

 

Abbinamenti consigliati con questo prodotto della Cantina Bortolomiol

L’importante percentuale di zuccheri lo rende perfetto per accompagnare i dolci, in particolare i dessert al cucchiaio o la pasticceria secca. Servire ad una temperatura di 8°C in calice affusolato.

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