Valdobbiadene Prosecco Superiore Le Rive di Colbertaldo Extra Dry DOCG VAL D'OCA

Dalla vinificazione di Glera in purezza al 100%, allevate entro l’ambito aziendale nell’area DOCG del Valdobbiadene, vanta la denominazione di Prosecco Superiore DOCG che ne garantisce la Denominazione. La provenienza è quella classica del veneto, nelle colline scoscese di una piccola zona nel comune di Vidor denominata Colbertaldo.

Caratteristiche di questo Prosecco Extra Dry

All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino, dal perlage è sottile ed elegante. Il profumo è facilmente distinguibili gli aromi di frutta, mela e pera. Anche i floreali sono netti, fiori di glicine e acacia. Lievi note agrumate si fondono agli altri delicati profumi. Il gusto in bocca, è decisamente armonico. Morbido e lievemente acido. Equilibrato, giustamente sapido e il gusto è persistente come lo è il retrogusto.

Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Val d'Oca

Un vino che si presta in cucina e si sposa perfettamente accanto ad ogni antipasto, ai piatti a base di pesce e alle tipiche ricette regionali come alcune zuppe e risotti. La temperatura di servizio ottimale è di 6° C.