Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut "JEIO" DOCG BISOL
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2024 |
| Cantina | BISOL |
| Denominazione | Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG |
| Uvaggio | 100% Glera |
| Gradazione | 11,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | TV/12832 |
| Sede Cantina | BISOL - Valdobbiadene (TV) - Via Follo, 33 |
| Abbinamento | Aperitivo, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Spaghetti alle vongole, Verdure in pastella, Crostacei, Formaggi freschi, Pasta con le sarde |
| Carta dei vini | Prosecco |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Dalla vinificazione del vitigno pricipe della Valdobbiadene, il Glera puro al 100%. Nasce questo sensazionale Prosecco Spumante Brut, frutto di una cuvée di vitigni internazionali col più classico e famoso vitigno autoctono della zona. La provenienza è quella classica dell’ambito aziendale. I terreni sono posti a 250 Metri sul livello del mare e la vendemmia viene rigorosamente svolta a mano.
Caratteristiche di questo Prosecco Superiore Brut
All’aspetto questo vino si presenta di colore giallo paglierino intenso. Il profumo è piacevole ed elegante al naso, si rincorrono aromi di pesca gialla, glicine e un lontano ricordo di mimosa, che si ripresentano coerenti anche in bocca. Il gusto è elegante, con buona persistenza.
Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Bisol
Uno Spumante ideale a tutto pasto, accompagna con eleganza preparazioni di pesce e crostacei. Per un abbinamento sui generis, provatelo con un Tempura misto di verdure, pesce e crostacei. La temperatura di servizio ottimale è di 6° C in calice alto ed affusolato.
