Torrette Superieur "Eleve en Fut de Chene" DOC Anselmet

Item code 4829
CHF 29.10
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Spedizione martedì 18 marzo, se ordini oggi stesso
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Sommelier score 91/100 2025
4 Grappoli AIS 2021
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Features
Winery Anselmet
Denomination Valle d'Aosta Doc
Vintage 2023
Grapes 70% Petit Rouge, 25% Fumin e 5% Cornalin
Alcohol content 13,00%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF AO/5150
Winery headquarter Maison Anselmet - Villeneuve (AO) - Frazione Vereytaz, 30
Abbinamento Formaggi di media stagionatura, Pasta al sugo di carne, Carne Rossa in umido, Gnocchi al ragù, Brasato, Spezzatino di carne e selvaggina, Stinco di maiale al forno, Scaloppine ai funghi
Carta dei vini Valle d'Aosta Doc
Formato Bottiglia standard
Regione Valle d'Aosta (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Wine description

Il Torrette Superiore della Cantina valdostana Anselmet è un vino rosso nato dall'unione di 3 vitigni autoctoni valdostani: Petite Rouge, Fumin e Cornalin. Dopo la raccolta manuale delle uve, il mosto fermenta in acciaio per 15-20 giorni per poi essere riposto in barrique.

 

Caratteristiche di questo vino valdostano

All'esame organolettico questo vino valdostano si presenta con un colore rosso rubino brillante; al naso è un trionfo di sentori fruttati di ciliegia e fragola, a cui si uniscono note speziate e vanigliate. In bocca rimane elegante, equilibrato e persistente.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino rosso

E' un vino che si sposa perfettamente sia con carni bianche che con carni rosse; da provare anche con selvaggina e formaggi stagionati. Servire ad una temperatura di 16-18°C in calice abbastanza ampio.

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