Sauvignon Veneto FERRATA MACULAN

Codice Prodotto 2713
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Caratteristiche
Cantina MACULAN
Denominazione Veneto Sauvignon Igt
Annata 2022
Uvaggio 100% Sauvignon
Gradazione 13,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina Maculan - Breganze (VI) - Via Castelletto, 3
Abbinamento Aperitivo, Pesce alla griglia, Antipasti di pesce al vapore, Risotto alle verdure, Spaghetti alle vongole, Formaggi freschi, Crostacei, Orata al forno
Carta dei vini Sauvignon
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Leggero e fresco
Descrizione del vino

Un vino simbolo della Cantina Maculan del Veneto, vinificato con uve di Sauvignon pure al 100%. La collocazione del vigneto ricade nella zona Ferrata nel comune di Breganze, dove vengono allevate le migliori uve dell’azienda. La giacitura e il tipo di terreno, si contraddistinguono per le presenza collinare con suolo vulcanico e ricco di tufacee. La vinificazione prevede una attenta cura in fase di raccolta, con la cernita in vigna dele uve. Segue la macerazione a freddo per due giorni e la pressatura soffice in iper-riduzione. L’affinamento si sviluppa per sei mesi in vasche di acciaio.

 

Caratteristiche del vino bianco Ferrata Sauvignon

All’aspetto dell’esame organolettico questo sensazionale vino si presenta di colore paglierino scarico. Il profumo è ricco ed intenso di frutta matura con sentori di frutta tropicale, zafferano e pesca. Il gusto è ricco e secco di buon equilibrio con sensazioni di agrumi, menta e frutta tropicale con notevole persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino della Cantina Maculan

Abbinamento perfetto con primi piatti, pesce e crostacei o carni bianche. La temperatura di servizio ottimale è di 16° C.

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