Prosecco Extra Dry DOC Treviso BORGO MOLINO
| Sommeliers Punktzahl | 89/100 | 2025 |
| Weinkellerei | BORGO MOLINO |
| Bezeichnung | Prosecco Doc |
| Rebsorten | 100% Glera |
| Alkoholgehalt | 11,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | TV 11984 |
| Weinkellereigebäude | BORGO MOLINO - Ormelle (TV) - Via Negrisia, 18 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aufschnitt und Salami,, Warme Vorspeisen mit Fisch, Pasta mit Thunfisch, Aperitif, Weißem Fleisch, Muscheln, Frischkäse, Sushi-sashimi |
| Region | Veneto (Italien) |
| Stil | Sekt und frisch |
| Weinkarte | Prosecco |
Il Prosecco DOC Treviso che vanta la Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Frutto della sapiente vinificazione di uve di Glera pure al 100% della cantina di Borgo Molino. La provenienza delle uve è quella classica dell’area di Treviso. La vinificazione prevede la pressatura soffice degli acini e la successiva fermentazione a temperature controllata 15°C in acciaio. La fermentazione e presa di spuma si sviluppano per 15 giorni in speciali recipienti a tenuta di pressione. Metodo Charmat.
Caratteristiche di questo prodotto della Cantina Borgo Molino
All’esame organolettico il vino si presenta di colore giallo paglierino scarico, perlage fine e persistente. Il profumo è contraddistinto da delicati sentori di frutta e fiori. Il gusto si esprime con un sapore asciutto, con piacevole fondo amarognolo.
Abbinamenti consigliati degustando questo Prosecco Extra Dry Doc
Uno spumane ottimo aperitivo, freschezza e fruttato lo suggeriscono come vino da tutto pasto. La temperatura di servizio ottimale è di 6° C.
