Primitivo "NEPRICA" Antinori

Questo vino pugliese della Cantina Tormaresca nasce da uve Primitivo in purezza che vengono diraspate, pigiate e collocate in vasche di acciaio per la fermentazione alcolica per una decina di giorni. In seguito alla malolattica vi è una fase di affinamento per 8 mesi in acciaio e poi per altri 4 mesi in bottiglia.

Caratteristiche di questo vino rosso pugliese

All'esame organolettico si presenta con un colore rosso rubino intenso dai riflessi granata. Le note olfattive richiamano frutti rossi, arancia candita e note floreali di liquirizia e rosa canina. Al palato è piacevolmente sapido, ben strutturato e con un retrogusto lievemente fruttato.

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso pugliese

Da provare in abbinamento a primi e secondi piatti a base di carne, meglio se particolarmente strutturati. Servire ad una temperatura di 16-18°C in un calice di apertura media.