Primitivo "NEPRICA" Antinori
| Sommeliers Punktzahl | 89/100 | 2025 |
| Weinkellerei | Antinori - Tormaresca |
| Bezeichnung | Primitivo Igt |
| Jahrgang | 2024 |
| Rebsorten | 100% Primitivo |
| Alkoholgehalt | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | BR/3348 |
| Weinkellereigebäude | Tormaresca - Minervino Murge (BA) - Località Tofano |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Lammfleisch, Pasta all'amatriciana, gegrilltes Fleisch, Gegrillter Hähnchen, Gnocchi mit Fleischsauce, Cannelloni, mittelreifer Käse, Gedünstetem Fleisch |
| Region | Apulien (Italien) |
| Stil | Mittleren Körpers und fruchtig |
| Weinkarte | Primitivo di Manduria |
Questo vino pugliese della Cantina Tormaresca nasce da uve Primitivo in purezza che vengono diraspate, pigiate e collocate in vasche di acciaio per la fermentazione alcolica per una decina di giorni. In seguito alla malolattica vi è una fase di affinamento per 8 mesi in acciaio e poi per altri 4 mesi in bottiglia.
Caratteristiche di questo vino rosso pugliese
All'esame organolettico si presenta con un colore rosso rubino intenso dai riflessi granata. Le note olfattive richiamano frutti rossi, arancia candita e note floreali di liquirizia e rosa canina. Al palato è piacevolmente sapido, ben strutturato e con un retrogusto lievemente fruttato.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosso pugliese
Da provare in abbinamento a primi e secondi piatti a base di carne, meglio se particolarmente strutturati. Servire ad una temperatura di 16-18°C in un calice di apertura media.
