Primitivo "NEPRICA" Antinori

Codice Prodotto 2891
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Caratteristiche
Cantina Antinori - Tormaresca
Denominazione Primitivo Igt
Annata 2023
Uvaggio 100% Primitivo
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF BR/3348
Sede Cantina Tormaresca - Minervino Murge (BA) - Località Tofano
Abbinamento Agnello, Pasta all'amatriciana, Grigliata di Carne, Galletto alla brace, Gnocchi al ragù, Cannelloni, Formaggi di media stagionatura, Carne Rossa in umido
Carta dei vini Primitivo di Manduria
Formato Bottiglia standard
Regione Puglia (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Descrizione del vino

Questo vino pugliese della Cantina Tormaresca nasce da uve Primitivo in purezza che vengono diraspate, pigiate e collocate in vasche di acciaio per la fermentazione alcolica per una decina di giorni. In seguito alla malolattica vi è una fase di affinamento per 8 mesi in acciaio e poi per altri 4 mesi in bottiglia.

 

Caratteristiche di questo vino rosso pugliese

All'esame organolettico si presenta con un colore rosso rubino intenso dai riflessi granata. Le note olfattive richiamano frutti rossi, arancia candita e note floreali di liquirizia e rosa canina. Al palato è piacevolmente sapido, ben strutturato e con un retrogusto lievemente fruttato.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso pugliese

Da provare in abbinamento a primi e secondi piatti a base di carne, meglio se particolarmente strutturati. Servire ad una temperatura di 16-18°C in un calice di apertura media.

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