Primitivo Puglia Argese TENUTE GIROLAMO

Codice Prodotto 5334
CHF 14,94 CHF 16,50
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Caratteristiche
Cantina TENUTE GIROLAMO
Denominazione Puglia Igp
Annata 2022
Uvaggio 100% Primitivo
Gradazione 18,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina TENUTE GIROLAMO - Martina Franca (TA) - Via Noci, 314
Abbinamento Cannelloni, Pasta al sugo di carne, Selvaggina, Stinco di maiale al forno, Tagliatelle ai Funghi, Tortellini al ragù, Galletto alla brace, Salsiccia, Scaloppine ai funghi
Carta dei vini Puglia Igt
Formato Bottiglia standard
Regione Puglia (Italia)
Stile Corposo e intenso
Descrizione del vino
Questo vino rosso pugliese della Cantina Tenute Girolamo nasce da uve 100% Primitivo, coltivate nei vigneti aziendali situati nella Valle d'Itria: si tratta di un luogo iconico  tra Bari e le province di Brindisi e Taranto, noto anche per essere la "terra dei Trulli". Dopo la raccolta manuale dei grappoli, si procede con soffice macerazione e fermentazione in acciaio. La fase finale di affinamento richiede 12 mesi in barriques di rovere francese per poi concludersi con altri 3 mesi in bottiglia.
 
 
 

 

Caratteristiche di questo vino pugliese

 
Si presenta con un colore rosso rubino intenso dalle venature granata. Il bouquet olfattivo richiama ribes, mora, erbe officinali e spezie; ben delineate anche le note di tabacco e  cacao. Al palato colpisce per il buon equilibrio tra acidità e struttura, trama tannica delicata.Il retrogusto è piacevolmente fruttato e speziato.
 
 
 

Abbinamenti consigliati con questo vino rosso pugliese

 
Da provare con primi piatti saporiti ed elaborati e con tutti i piatti a base di carne. Servire alla temperatura di 18-20 C°. 
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