Langhe Dolcetto DOC Salvano

Langhe Dolcetto DOC cantina Salvano è un vino rosso della regione Piemonte. Le uve che danno vita a questo rosso si trovano nella zona tra Longa Monregalese e il Carrucese e i vitigni prevalentemente argillosi con presenza di sabbia. L’uva utilizzata per produrre questo vino viene selezionata e pigiata, successivamente condotta in vasche inox; dopo questo passaggio il vino viene fatto macerare ad una temperatura compresa tra i 27-30°C ed in seguito portato in vasche d’acciaio dove si affinerà per un periodo di circa 5 mesi ed a seguire verrà imbottigliato.

Le caratteristiche di questo Dolcetto

Alla vista il Langhe Dolcetto risulta di colore rosso rubino con molti riflessi violacei. In bocca risulta un vino rosso molto gradevole e morbido. Da servire in ampi bicchieri alla temperatura di 15-18°C; esalta le proprie qualità se decantato qualche minuto.

Gli abbinamenti consigliati degustando questo vino piemontese

Si adatta particolarmente a cannelloni, gnocchi al ragù e formaggi piccanti.