Traminer Aromatico Jermann
| Punteggio sommelier | 91/100 | 2024 |
| Cantina | Jermann |
| Denominazione | Traminer Aromatico |
| Annata | 2021 |
| Uvaggio | 100% Traminer Aromatico |
| Gradazione | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | GO 3058 |
| Sede Cantina | Cantina Jermann - Dolegna del Collio (GO) - Località Trussio 11, Frazione di Ruttars |
| Abbinamento | Risotti, Ravioli di zucca, Antipasti di pesce al vapore, Formaggi freschi, Crostacei, Agnello, Bocconcini di pollo, Tonno in crosta di pistacchi |
| Carta dei vini | Traminer Aromatico |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Friuli Venezia Giulia (Italia) |
| Stile | Fruttato |
Il Traminer Aromatico della cantina Jermann rappresenta un vino in grado di rispecchiare a pieno la tradizione enologica Friulana. Le viti sorgono su terreni di tipo prevalentemente marnoso e ricchi di arenarie appartenenti alla formazione flyschioide di età ocenica, caratteristiche della zona Collio con esposizione sud-ovest, nord-est. L’uva impiegata è quella di Traminer Aromatico puro al 100% in grado di maturare in bottiglia per almeno 4 anni.
Caratteristiche del vino Traminer Aromatico
All’aspetto questo vino si presenta con un colore paglierino dorato piuttosto intenso e brillante. Il profumo è intenso ma delicato, aromatico, fruttato. Il gusto si esprime con un sapore asciutto, di corpo, equilibrato, con retrogusto leggermente amarognolo, caratteristico del vino.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco della Cantina Jermann
Si abbina con pesci alla griglia e formaggi a pasta fermentata non stagionati. Molto piacevole con i risotti, soprattutto con quello agli asparagi. Va servito ad una temperatura di 10° C. in calice alto ed ampio.
