Friulano "Vini Orsone" DOC Bastianich

Item code 0916
Add to favorites
Prizes and awards
Sommelier score 90/100 2025
2 Bicchieri gambero rosso
3 Grappoli AIS
View all


Features
Winery Bastianich
Denomination Friulano Doc
Vintage 2022
Grapes 100% Friulano
Alcohol content 13,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF UD 6664
Winery headquarter Bastianich - Cividale del Friuli (UD) - Via Darnazzacco, 44/2
Abbinamento Vitello tonnato, Affettati e salumi, Cozze, Pasta al tonno, Tartare-carpaccio pesce, Risotto alle verdure, Crostacei, Spaghetti alle vongole
Carta dei vini Friulano
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Wine description

La casa vitivinicola Bastianich vanta la produzione di questo fantastico vino bianco Friulano “Vigne Orsone” caratterizzato dalla Denominazione di Origine Controllata, Prodotto tipico locale per eccellenza. Il Friulano DOC è il più tipico e il più amato tra le varietà autoctone di vino bianco del Friuli Venezia Giulia. Coltivato da secoli in questa regione, è divenuto nel tempo, e grazie alla crescente esigenza di ripercorrere le tradizioni locali, parte integrante della cultura e della cucina dei Colli Orientali, viene prodotto puro al 100% con uve di Tocai Friulano. La Vinificazione avviene in vasche di acciaio inossidabile, poi il 30% del prodotto viene portato dai mastri cantinieri a fermentazione malo-lattica, per poi essere ricomposto con il restante 70% del vino. L’affinamento si svolge per 7 mesi su feccia, con frequente bâtonnage. I vigneti, tutti di pregio e allevati all’interno della zona DOC si trovano sul territorio di Cividale nei Colli Orientali del Friuli. Il suolo si caratterizza per la presenza di Marna con prevalenza calcarea che dona inconfondibile mineralità al vino. Il sistema di allevamento invece è il classico Guyot francese.

 

Caratteristiche del vino Friulano Bastianich

Il vino Friulano della Cantina Bastianich è senza dubbio capace di esprime la storia e il “terroir” del Friuli. Di medio corpo, con percettibili e pregiate sensazioni di pera e pesca mature; una fresca nota minerale e con una buona acidità ne finale in grado di provocare una leggera acquolina. Caratteristiche ideali per un vino che esalta egregiamente il cibo della tradizione locale.

 

Abbinamenti consigliati con questo vino bianco "Friulano"

L’abbinamento ideale è quello coi salumi stagionati affettati, come il prosciutto crudo e cotto, i salami e le salsicce stagionato di carne e di fegato, le carni bollite, il vitello tonnato e le bistecche di maiale alla piastra. Si abbina alla grande anche con i frutti di mare e il pesce cotto al forno. Va servito fresco, alla temperatura di massimo 12°C in bicchieri tipo “Renano” se accompagna piatti di pesce, con bicchieri tipo “ballon” se accompagna piatti di carne.

Other products from the same Winery
  • Ribolla Gialla "Vini Orsone" DOC
    Offer
  • Schioppettino "Vini Orsone"  DOC
    Offer
  • Refosco Dal Peduncolo Rosso "Vini Orsone" DOC
    Offer
  • Spumante Ribolla Gialla Plus
  • Vespa Rosso
    Vespa Rosso [Bastianich] CHF 32.63 CHF 32.80
  • Vespa Bianco
    Offer
    Vespa Bianco [Bastianich] CHF 28.57 CHF 29.00
  • Calabrone
  • Plus
    Plus [Bastianich] CHF 40.66 CHF 44.40
  • Selection 6 Friulian Wines
  • Magnum 1,5 Liters Vespa Bianco in Box
  • Similar products
  • Friulano "Vigne 50 anni" DOC
  • Friulano "Primarul" DOC
  • Friulano "NO NAME" DOC
  • Friulano "La Vila" DOC
  • Ribolla Gialla "Vini Orsone" DOC
    Offer
  • Friulano "I Ferretti" DOC
  • Friulano "Manditocai" DOC
  • Friulano "Rassauer" DOC
  • Friulano "Ronco delle Cime" DOC
  • Friulano DOC
  • Friulano DOC
    Friulano DOC [Perusini] CHF 16.48 CHF 18.90
  • Friulano DOC
  • Recently Viewed Products