Etna Bianco "Lenza di Munti 720 Metri s.l.m." DOC NICOSIA
| Sommelier score | 90/100 | 2025 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
|
2024 |
| Winery | NICOSIA |
| Denomination | Etna Doc |
| Vintage | 2022 |
| Grapes | 80% Carricante e 20% Cataratto |
| Alcohol content | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Winery headquarter | NICOSIA - Trecastagni (CT) - Via Luigi Capuana, 65 |
| Abbinamento | Cozze, Galletto alla brace, Formaggi di media stagionatura, Spaghetti ai ricci di mare, Spaghetti alle vongole, Pesce spada, Verdure in pastella, Affettati e salumi |
| Carta dei vini | Etna |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Sicilia (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Questo vino siciliano della Cantina Nicosia è un blend di uve autoctone Carricante e Catarratto provenienti da vigneti situati ad un'altitudine di 720 m slm, su terreni di natura lavica, contraddisti da una cospicua presenza di minerali. La vendemmia manuale ha luogo intorno alla seconda settimana di ottobre e porta alla raccolta di grappoli che vengono poi sottoposti al fenomeno della criomacerazione per 24 ore prima della pressatura; segue fermentazione per 20 giorni circa, a temperatura controllata. L'affinamento ha luogo in vasche di acciaio su fecce fini e poi per altri 2 mesi in bottiglia.
Caratteristiche di questo vino siciliano
All'esame organolettico si presenta con un colore giallo paglierino ma soprattutto con un intenso bouquet olfattivo di frutta a polpa gialla e fiori di campo. Al palato colpisce per la sua mineralità e freschezza.
Abbinamenti consigliati con questo vino bianco siciliano
Ottimo con tutti i piatti a base di pesce, in particolare fritture e sushi. Servire in calice affusolato ad una temperatura di 10-12°C.
![Lugana "Brolettino" DOC [Cà dei Frati]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/lugana-brolettino-doc_4244_ico.jpg "Lugana \"Brolettino\" DOC [Cà dei Frati]")
![Prosecco Brut LX Millesimato DOC [SANT'ORSOLA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/prosecco-brut-lx-millesimato-doc_13926_ico.jpg "Prosecco Brut LX Millesimato DOC [SANT'ORSOLA]")
![Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di San Pietro di Barbozza Brut DOCG [VAL D'OCA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-san-pietro-di-barbozza-brut-docg_12458_ico.jpg "Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di San Pietro di Barbozza Brut DOCG [VAL D'OCA]")
![Prosecco DOC Treviso Extra Dry "Galíe" [ASTORIA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/prosecco-doc-treviso-extra-dry-galíe_12489_ico.jpg "Prosecco DOC Treviso Extra Dry \"Galíe\" [ASTORIA]")
![Pinot Grigio DOC [SAN MICHELE APPIANO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/pinot-grigio-doc_11894_ico.jpg "Pinot Grigio DOC [SAN MICHELE APPIANO]")
![Pinot Nero DOC [SARACCO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/pinot-nero-doc_8952_ico.jpg "Pinot Nero DOC [SARACCO]")
![Cabernet Franc "Poggioraso" BIO [Poggio Argentiera]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/cabernet-franc-poggioraso-bio_14114_ico.jpg "Cabernet Franc \"Poggioraso\" BIO [Poggio Argentiera]")
![Lambrusco Spumante Brut "BRUNO" [Ceci]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/lambrusco-spumante-brut-bruno_10473_ico.jpg "Lambrusco Spumante Brut \"BRUNO\" [Ceci]")
![Magnum 1,5 Litri Toscana "COEVO" in Cassa Legno [CECCHI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litri-toscana-coevo-in-cassa-legno_12638_ico.jpg "Magnum 1,5 Litri Toscana \"COEVO\" in Cassa Legno [CECCHI]")
![Magnum 1,5 Litri Barolo "Camilla" DOCG in Cassa Legno [Bruna Grimaldi]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litri-barolo-camilla-docg-in-cassa-legno_15293_ico.jpg "Magnum 1,5 Litri Barolo \"Camilla\" DOCG in Cassa Legno [Bruna Grimaldi]")
![Cannonau di Sardegna Riserva "GRASSIA" DOC BIO [Giuseppe Sedilesu]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/cannonau-di-sardegna-riserva-grassia-doc-bio_11680_ico.jpg "Cannonau di Sardegna Riserva \"GRASSIA\" DOC BIO [Giuseppe Sedilesu]")
![Franciacorta Dosaggio Zero Pinònero Natura DOCG [Contadi Castaldi]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/franciacorta-dosaggio-zero-pinònero-natura-docg_10762_ico.jpg "Franciacorta Dosaggio Zero Pinònero Natura DOCG [Contadi Castaldi]")
