Chardonnay "SASSI CAVI" DOC COLLAVINI

Codice Prodotto 3136
CHF 18,13
Prodotto disponibile
Spedizione martedì 18 marzo, se ordini oggi stesso
-
+
Aggiungi ai preferiti
Premi e riconoscimenti
Punteggio sommelier 91/100 2025
James Suckling 91/100 2020
Vedi tutti


Hai bisogno di aiuto?
Caratteristiche
Cantina COLLAVINI
Denominazione Collio DOC
Annata 2021
Uvaggio 100% Chardonnay
Gradazione 12,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF UD/684
Sede Cantina Eugenio Collavini Viticoltori - Corno di Rossazzo (UD) - Via Ribolla Gialla, 2
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Pasta mit Thunfisch, Warme Vorspeisen mit Fisch, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Spaghetti mit Venusmuscheln, Sushi-sashimi, gebratenes Gemüse, Frischkäse, Crespelle mit Spinat und Ricotta
Region Friaul Julisch Venetien (Italien)
Stil Leicht und frisch
Weinkarte Chardonnay
Descrizione del vino

La cantina Collavini produce questo raffinato vino di Chardonnay puro al 100%. La provenienza delle uve è quella delle terre di San Floriano del Collio, Cormôns e Gorizia. Le viti sono tutte allevate entro l’ambito aziendale e vengono vendemmiate a settembre in riferimento al grado di maturazione. La vinificazione prevede la macerazione del mosto sulle bucce a 12°C per 12-16 ore, successiva fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata; l’affinamento prosegue poi fino a maturazione completa.

 

Caratteristiche di questo Chardonnay Doc

All’esame organolettico si presenta di colore giallo paglierino lievemente carico. Il profumo è floreale con ricordi di artemisia e frutta esotica. Il gusto in bocca appare fresco, aromatico e ben bilanciato.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Un vino da aperitivo, che si abbina bene anche a piatti di pesce, alle uova, l’aragosta, carni bianche e patè di carne. Nella cucina friulana, è un ottimo vino per accompagnare gli gnocchi di ricotta e spezie. La temperatura di servizio ottimale è di 8°C in calice alto ed ampio.

Altri prodotti della stessa cantina
  • Ribolla Gialla BLESS
    Offerta
  • Ribolla Gialla „TURIAN“ DOC
    Offerta
  • Merlot „PONCANERA“
  • Sauvignon „BLANC FUMAT“ DOC
    Offerta
  • FORRESCO DOC
    FORRESCO DOC [COLLAVINI] CHF 35,49 CHF 36,00
  • Merlot „DAL PIC“ DOC
  • Collio Bianco „BROY“ DOC
  • Spumante Brut Classic Method Millesimato „APPLAUSE“
  • Grauburgunder „VILLA CANLUNGO“ DOC
  • Cabernet „RONCACCIO“
  • T-Friulano DOC
  • Refosco „PUCINO“ DOC
  • Prodotti simili
  • Chardonnay "ALTKIRCH" DOC
  • Chardonnay "SANCT VALENTIN" DOC
  • Chardonnay "FLORA" DOC
  • Chardonnay "Saleit" DOC
  • Chardonnay "Somereto" DOC
    Offerta
  • Chardonnay "Glarea" DOC
    Offerta
  • Chardonnay "Jurosa" DOC
  • Chardonnay  DOC
    Offerta
    Chardonnay DOC [LA VIS] CHF 10,53 CHF 13,80
  • Chardonnay "CARDELLINO" DOC
  •  Chardonnay Sicilia Menfi DOC
  • Chardonnay "Maso Reiner" DOC
    Offerta
  • Chardonnay "Borgo Tesis" DOC
    Offerta
  • Altri utenti hanno comprato
  • Lugana I Frati DOC
  • Ribolla Gialla BENEDETE
    Offerta
  • Friulano "Rassauer" DOC
  • Collio Chardonnay DOC
  • T-Friulano DOC
  • Refosco "PUCINO" DOC
  • Collio Sauvignon DOC
  • Friulano "Primarul" DOC
  • Merlot "PONCANERA"
  • Sauvignon "BLANC FUMAT" DOC
    Offerta
  • Pinot Grigio "VILLA CANLUNGO" DOC
  • Cabernet "RONCACCIO"
    Cabernet "RONCACCIO" [COLLAVINI] CHF 16,37 CHF 16,50
  • Ultimi prodotti visti