Cassa di Legno 6 Ribolla Gialla "TURIAN" DOC COLLAVINI

Produkt Code 3839
CHF 164,83
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Preise und Auszeichnungen
4 Grappoli AIS 2020
2 Bicchieri gambero rosso 2020
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Merkmale
Weinkellerei COLLAVINI
Bezeichnung Ribolla Gialla DOC
Jahrgang 2020
Rebsorten 100% Ribolla Gialla
Alkoholgehalt 12,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF UD/684
Weinkellereigebäude Eugenio Collavini Viticoltori - Corno di Rossazzo (UD) - Via Ribolla Gialla, 2
Carta dei vini Ribolla Gialla
Formato Bottiglia standard
Regione Friuli Venezia Giulia (Italia)
Stile Leggero e fresco
Weinbeschreibung

La presente Cassa Legno serigrafata contiene n. 6 bottiglie di Ribolla Gialla "Turian" DOC.

 

Il vitigno impiegato per la sua vinificazione è quello di Ribolla Gialla in purezza. La provenienza è quella dei Colli Orientali del Friuli. La vendemmia si svolge a mano alla fine Settembre. La vinificazione prevede che l’uva, piuttosto tardiva, viene raccolta a fine settembre e fatta macerare a 12°C per una notte intera. La fermentazione, a temperatura non superiore ai 15°C, dura 15 giorni circa e, come il successivo affinamento fino all’estate successiva, avviene in acciaio.

 

Caratteristiche della Ribolla Gialla "Turian"

All’esame organolettico si presenta con un profumo di colore giallo paglierino brillante con tenui riflessi verdi. Il profumo è quello fruttato, fine ed elegante che ricorda le essenze floreali dell’acacia e della limoncella. Il gusto in bocca è fresco, citrino e sapido, ma contemporaneamente delicato.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo prodotto della Cantina Collavini

Un vino da aperitivo e da antipasti, minestre e piatti di pesce in casseruola, molluschi, in particolare tartufi di mare. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C.

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