Barolo "Badarina" 2020 DOCG Bruna Grimaldi

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Features
Winery Bruna Grimaldi
Denomination Barolo Docg
Vintage 2020
Grapes 100% Nebbiolo
Alcohol content 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF CN/6356
Winery headquarter Bruna Grimaldi - Grinzane Cavour (CN) - Via Parea, 7
Abbinamento Affettati e salumi, Brasato al Barolo, Formaggi stagionati, Pasta al sugo di carne, Scaloppine ai funghi, Selvaggina, Tagliatelle ai Funghi, Tagliata di Manzo
Carta dei vini Barolo
Formato Bottiglia standard
Regione Piemonte (Italia)
Stile Corposo e intenso
Wine description

Il Barolo "Badarina" DOCG è il vino rosso piemontese per eccellenza. Le uve che danno origine a questo vino sono 100% Nebbiolo da Barolo, raccolte rigorosamente a mano nel cru Badarina, situato a Serralunga D'Alba in una posizione particolarmente soleggiata a circa 400 metri s.l.m. costituito da vigneti di circa 25 anni. La vinificazione è tradizionale con una macerazione di circa 10-12 giorni, segue un invecchiamento di 24-30 mesi in tonneau e 10 mesi in bottiglia.

 

Le caratteristiche di questo Barolo 

Alla vista appare dal color granato intenso e brillante con riflessi aranciati. Il profumo è ampio ed intenso con chiare note di lampone e rosa appassita che conferiscono il tipico goudron caldo e piacevole. Al palato è robusto, di grande struttura e con un'ottima persistenza.

 

Gli abbinamenti consigliati degustando il Barolo "Badarina"

Da servire in ampi calici alla temperatura di 18-20°C. Accompagna egregiamente arrosti, brasati, selvaggina e formaggi saporiti.

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