Barbaresco "Albesani Santo Stefano" DOCG CASTELLO DI NEIVE
| Points sommelier | 92/100 | 2025 |
| 4 viti Vitae AIS |
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2022 |
| 2 Bicchieri gambero rosso |
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2022 |
| 5 Grappoli AIS |
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2021 |
| Cave | CASTELLO DI NEIVE |
| Dénomination | Barbaresco Docg |
| Millesime | 2020 |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Degré alcoolique | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | CN 9021 |
| Siège de la Cave | CASTELLO DI NEIVE - Neive (CN) - Via Castelborgo, 1 |
| Abbinamento | Affettati e salumi, Arrosto di carne, Risotti, Tagliatelle ai Funghi, Scaloppine ai funghi, Selvaggina, Bistecca Fiorentina, Brasato |
| Carta dei vini | Barbaresco |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Piemonte (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
Il Barbaresco ”Santo Stefano Albesani” della cantina piemontese Castello di Neive è prodotto con uve Nebbiolo in purezza come da disciplinare, provenienti dal cru Santo Stefano. Dopo la vendemmia manuale, il mosto ottenuto in seguito alla pressatura delle uve matura due anni in barrique e successivamente si imbottiglia ed affina ulteriormente in vetro per altri 12 mesi prima di essere messo in commercio.
Caratteristiche di questo vino Piemontese
All'esame organolettico questo vino si presenta con un colore rosso granato vivace; all'olfatto spiccano profumi varietali, sentori balsamici e spezie sul finale. Al palato è un vino dotato di un'ottima struttura con tannini eleganti ed un finale lungo.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino Piemontese
E' un vino perfetto con piatti a base di carne anche strutturati. Da servire ad una temperatura di 16-18°C in calice ampio.
