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Barbaresco "GALLINA" DOCG CASTELLO DI NEIVE
Item code 4915
CHF 51.46
Item available
Spedizione Tuesday 18 March, se ordini oggi stesso
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| Sommelier score | 92/100 | 2025 |
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Features
| Winery | CASTELLO DI NEIVE |
| Denomination | Barbaresco Docg |
| Vintage | 2021 |
| Grapes | 100% Nebbiolo |
| Alcohol content | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | CN 9021 |
| Winery headquarter | CASTELLO DI NEIVE - Neive (CN) - Via Castelborgo, 1 |
| Bottle size | Standard bottle |
| Combination | Cold cuts and salami, Roast meat, Risotto, Tagliatelle with mushrooms, Scallops with mushrooms, Lamb, wild game, Florentina Steak |
| Region | Piedmont (Italy) |
| Style | Full-bodied and intense |
| Wine list | Barbaresco |
Wine description
Il Barbaresco “Gallina” della Cantina piemontese Castello di Neive è prodotto con uve Nebbiolo in purezza come da disciplinare coltivate nel cru Gallina. Dopo la vendemmia il mosto matura un anno in botti grandi e successivamente si imbottiglia ed affina ulteriormente in vetro per altri 12 mesi prima di essere messo in commercio.
Caratteristiche di questo vino Piemontese
All'esame organolettico si presenta come un vino dal color rosso granato; spiccano profumi floreali e legnosi sul finale. Al palato è un vino strutturato, pieno, dai tannini eleganti e dotato di una buona freschezza.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino Piemontese
Questo vino rosso piemontese è perfetto con piatti a base di carne anche strutturati. Da servire ad una temperatura di 16-18°C in calice ampio.
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