Barbaresco "GALLINA" DOCG CASTELLO DI NEIVE

Item code 4915
CHF 51.46
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Spedizione Tuesday 18 March, se ordini oggi stesso
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Sommelier score 92/100 2025
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Features
Winery CASTELLO DI NEIVE
Denomination Barbaresco Docg
Vintage 2021
Grapes 100% Nebbiolo
Alcohol content 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF CN 9021
Winery headquarter CASTELLO DI NEIVE - Neive (CN) - Via Castelborgo, 1
Bottle size Standard bottle
Combination Cold cuts and salami, Roast meat, Risotto, Tagliatelle with mushrooms, Scallops with mushrooms, Lamb, wild game, Florentina Steak
Region Piedmont (Italy)
Style Full-bodied and intense
Wine list Barbaresco
Wine description

Il Barbaresco “Gallina” della Cantina piemontese Castello di Neive è prodotto con uve Nebbiolo in purezza come da disciplinare coltivate nel cru Gallina. Dopo la vendemmia il mosto matura un anno in botti grandi e successivamente si imbottiglia ed affina ulteriormente in vetro per altri 12 mesi prima di essere messo in commercio.

Caratteristiche di questo vino Piemontese

All'esame organolettico si presenta come un vino dal color rosso granato; spiccano profumi floreali e legnosi sul finale. Al palato è un vino strutturato, pieno, dai tannini eleganti e dotato di una buona freschezza.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino Piemontese

Questo vino rosso piemontese è perfetto con piatti a base di carne anche strutturati. Da servire ad una temperatura di 16-18°C in calice ampio.

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