Amarone della Valpolicella 2020 DOCG Allegrini
| Points sommelier | 92/100 | 2024 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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| 5 Grappoli AIS |
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| Wine Spectator | 93/100 | 2016 |
| James Suckling | 95/100 | 2017 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2023 |
| 3 Bicchieri gambero rosso |
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2024 |
| Cave | Allegrini |
| Dénomination | Amarone della Valpolicella Classico Docg |
| Millesime | 2020 |
| Cépages | 80% Corvina Veronese, 15% Rondinella e 5% Oseleta |
| Degré alcoolique | 16,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | VR 7290 |
| Siège de la Cave | Allegrini - Fumane (VR) - Via Giare, 9/11 |
| Abbinamento | Selvaggina, Brasato, Grigliata di Carne, Formaggi stagionati, Risotto ai Funghi, Affettati e salumi, Pasta al sugo di carne, Gnocchi al ragù, Tagliatelle ai Funghi |
| Carta dei vini | Amarone |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Veneto (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
L'Amarone Classico DOCG è un vero classico, è il frutto della sapienza della famiglia Allegrini, racchiude in se la ricerca della perfezione maturata con gli anni di esperienza e di tradizione, per questo più volte premiato dal Gambero Rosso e Wine Spectator. Le uve che danno vita a questo vino sono Corvina, Rondinella e Oseleta Le uve vengono lasciate ad appassire per circa 4 mesi, intorno alla metà di gennaio le vengono pigiate e segue una lunga fermentazione in vasche d’acciaio. L’affinamento avviene in barriques per 18 mesi e in bottiglia per ulteriori 14 mesi circa.
Le caratteristiche del vino Amarone della Cantina Allegrini
Alla vista appare rosso rubino intenso. Al naso ricorda la frutta matura e la marasca con note leggermente speziate. Al palato è un vino di grande struttura, robusto con sentori speziati dovuti al lungo affinamento.
Gli abbinamenti consigliati degustando questo vino del Veneto
Da servire in ampi calici alla temperatura di 18°C, si consiglia di stappare la bottiglia almeno un’ora prima. Perfetto da bere con piatti importanti a base di selvaggina, brasati e grigliate di carni rosse, consigliamo l’abbinamento con piatti orientali dai sapori agrodolci.
