Valtellina Superiore Sassella RISERVA DOCG TRIACCA

Code produit 3501
CHF 27,60
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Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2025
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Caractéristiques
Cave TRIACCA
Dénomination Valtellina Superiore Docg
Millesime 2019
Cépages 100% Nebbiolo
Degré alcoolique 13,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF SO/248
Siège de la Cave TRIACCA - Villa di Tirano (SO) - Via Nazionale, 121
Abbinamento Arrosto di carne, Bistecca Fiorentina, Formaggi stagionati, Formaggi piccanti, Agnello, Risotti, Tagliatelle ai Funghi
Carta dei vini Valtellina Superiore
Formato Bottiglia standard
Regione Lombardia (Italia)
Stile Corposo e intenso
Description du vin

Un vino dal grande pregio della tradizione valtellinese. Le uve di Nebbiolo impiegato per la sua vinificazione sono pure al 100%. La provenienza ricade nella DOCG di Sondrio, nell’area più rinomata del Sassella. La vinificazione prevede la macerazione sulle bucce per 15 – 17 giorni in fermentini inox da 130 ettolitri con follatori automatici. Tre delestage a temperatura controllata di 29°C. Affinamento del vino si protrae per 24 mesi in grandi e piccole botti di rovere.

 

Caratteristiche del vino rosso Valtellina Superiore Sassella Riserva Docg

All’aspetto si presenta di colore rosso rubino tendente al granata. Il profumo si contraddistingue per i caratteristici sentori di piccoli frutti come il lampone, ma anche di viola e rosa canina. Al gusto al palato asciutto, austero, giustamente tannico, robusto, con tipici sentori di nocciola e prugne secche.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino lombardo Cantina Triacca

Delizioso con primi piatti, carne e formaggi. La temperatura di servizio ottimale è di 16° C in calice ampio. La gradazione alcoolica raggiunta è di 13,5 % Vol.

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