Trebbiano d'Abruzzo "Tre" DOP TOLLO

Dalla vinificazione in purezza delle uve di Trebbiano d’Abruzzo pure al 100%. La Cantina Tollo produce questo sensazionale vino della tradizione d’Abruzzo. La vendemmia si svolge dalla metà di settembre. Segue immediatamente dopo la vinificazione con pigia diraspatura delle uve, pressatura soffice, decantazione a freddo del mosto e fermentazione a temperatura controllata 70% in acciaio, 30% in botti di rovere di Slavonia da 30 ettolitri. L’affinamento del vino si sviluppa per 5 mesi in serbatoi di acciaio inox e nelle botti di fermentazione.

Caratteristiche di questo Trebbiano d'Abruzzo

All’aspetto si presente di colore giallo paglierino. Il profumo è quello della mela gialla, pesca, buccia di agrumi e fiori bianchi. Eleganti note fumé e di nocciola. Il gusto è di medio corpo, con finale elegante lungo e minerale.

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Un vino ottimo come aperitivo e con tutta la cucina marinara, carni bianche e formaggi freschi. La temperatura di servizio ottimale è di 10°C in calice alto ed ampio che lascia esalare i profumi intensi e accattivanti.