Rosso di Montepulciano DOC Corbinie
| Sommelier score | 90/100 | 2025 |
| Winery | Corbinie |
| Denomination | Rosso di Montepulciano Doc |
| Vintage | 2018 |
| Grapes | Sangiovese e Canaiolo |
| Alcohol content | 13,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | SI/2812 |
| Winery headquarter | Vecchia Cantina di Montepulciano - Montepulciano (SI) - Via Provinciale, 7 |
| Abbinamento | Arrosto di carne, Pasta al sugo di carne, Gnocchi al ragù, Formaggi stagionati, Cotoletta alla milanese, Tortellini al ragù, Filetto al pepe verde, Carne Rossa in umido |
| Carta dei vini | Rosso di Montepulciano |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Toscana (Italia) |
| Stile | Di medio corpo e profumato |
Il Rosso di Montepulciano DOC è uno dei vini rossi della Cantina le Corbinie. Le uve che lo compongono sono: Sangiovese e Canaiolo. I grappoli vengono raccolti e selezionati, successivamente fatti fermentare per 12 giorni. Dopo la fermentazione il vino viene fatto affinare per 12 mesi in piccole botti di rovere, in seguito viene imbottigliato e messo a riposare in cantina ad una temperatura controllata per 6 mesi.
Le caratteristiche del Rosso di Montepulciano
Alla vista questo pregiato Rosso di Montepulciano risulta rosso rubino. Al palato si presenta con un gusto pieno, sapido, di buon equilibrio. A naso emana note fruttate.
Gli abbinamenti consigliati al Rosso di Montepulciano
Da servire in ampi bicchieri di cristallo alla temperatura di 16-18°; esalta le proprie qualità se aperto qualche minuto prima di essere consumato. Si abbina a primi e secondi piatti della tradizione toscana e formaggi stagionati.
![Gewurztraminer "Joseph " DOC [Hofstatter]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/gewurztraminer-joseph--doc_6549_ico.jpg "Gewurztraminer \"Joseph \" DOC [Hofstatter]")
![Toscana Rosso "COLLE AL FICO" [Petra]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/toscana-rosso-colle-al-fico_6667_ico.jpg "Toscana Rosso \"COLLE AL FICO\" [Petra]")
![Toscana Cabernet Sauvignon "AULUS" [SAN FELO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/toscana-cabernet-sauvignon-aulus_12276_ico.jpg "Toscana Cabernet Sauvignon \"AULUS\" [SAN FELO]")
![Salice Salentino "LIANTE" DOC [CASTELLO MONACI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/salice-salentino-liante-doc_12155_ico.jpg "Salice Salentino \"LIANTE\" DOC [CASTELLO MONACI]")
![Chardonnay Salento "SIMERA'" [CASTELLO MONACI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/chardonnay-salento-simera_12162_ico.jpg "Chardonnay Salento \"SIMERA'\" [CASTELLO MONACI]")
![Terre Siciliane Bianco "SP68" [OCCHIPINTI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/terre-siciliane-bianco-sp68_13038_ico.jpg "Terre Siciliane Bianco \"SP68\" [OCCHIPINTI]")
![Passito Comtess "SANCT VALENTIN" [SAN MICHELE APPIANO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/passito-comtess-sanct-valentin_8526_ico.jpg "Passito Comtess \"SANCT VALENTIN\" [SAN MICHELE APPIANO]")
![Barbaresco "SANAVENTO" DOCG [ENRICO SERAFINO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/barbaresco-sanavento-docg_13596_ico.jpg "Barbaresco \"SANAVENTO\" DOCG [ENRICO SERAFINO]")
![Muller Thurgau "Athesis" DOC [KETTMEIR Santa Margherita]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/muller-thurgau-athesis-doc_8055_ico.jpg "Muller Thurgau \"Athesis\" DOC [KETTMEIR Santa Margherita]")
![Champagne RSRV Blanc De Blancs [G.H MUMM]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/champagne-rsrv-blanc-de-blancs_12815_ico.jpg "Champagne RSRV Blanc De Blancs [G.H MUMM]")
![Coda di Volpe Sannio "TABURNO" DOP BIO [Fattoria La Rivolta]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/coda-di-volpe-sannio-taburno-dop-bio_14269_ico.jpg "Coda di Volpe Sannio \"TABURNO\" DOP BIO [Fattoria La Rivolta]")
![Barolo "Vigna La Rosa" DOCG [FONTANAFREDDA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/barolo-vigna-la-rosa-docg_10237_ico.jpg "Barolo \"Vigna La Rosa\" DOCG [FONTANAFREDDA]")
