Spumante Metodo Classico Rosé "QUINTOPASSO" Cleto Chiarli

Item code 1939
CHF 22.25 CHF 22.90
Initial price CHF 22.90
Item available
Spedizione giovedì 20 marzo, se ordini oggi stesso
-
+
Add to favorites
Prizes and awards
Sommelier score 91/100 2025
View all


Features
Winery Cleto Chiarli
Denomination Spumante Metodo Classico
Grapes 100% Sorbara
Alcohol content 12,00%
Cl 70cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF MO/3594
Winery headquarter Cleto Chiarli Tenute Agricole - Castelvetro di Modena (MO) - Via Belvedere, 8
Abbinamento Affettati e salumi, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Pesce alla griglia, Crostacei, Spaghetti alle vongole, Tartare-carpaccio pesce, Verdure in pastella
Carta dei vini Spumante
Formato Bottiglia standard
Regione Emilia Romagna (Italia)
Stile Leggero e fresco
Wine description

Dalla selezione di pregiati cloni aziendali, la casa modenese produce questo sensazionale vino Rosé Spumante DOC. La microzona di origine è quella di Modena, nel cuore dell’Emilia Romagna. La vinificazione prevede la pressatura soffice, che avviene immediatamente dopo la raccolta dei grappoli, eseguita a mano in piccole cassette di legno, andando ad estrarre solo la polpa dell’acino, dove risiedono l'acidità e la salinità che si ritrovano poi nel mosto fiore. Segue la fermentazione in bottiglia “sur lattes” a temperatura costante per oltre 24 mesi prima della sboccatura finale e la conseguente messa in commercio.

 

Caratteristiche Spumante Metodo Classico Rosé "QUINTOPASSO"

All’esame organolettico questo vino Emiliano Spumante Rosé DOC si presenta di colore rosa tenue. Il suo profumo è ricco di aromi nitidi e cristallini come l’aria di alta montagna, tra frutta rossa e note di liquirizia. Il gusto è dominato dall’acidità ricca di note minerali, scintillante e affilata, ma equilibrata dalla morbidezza del frutto e dalla ricchezza aromatica, come solo il particolare terroir della sponda sinistra del Secchia sa dare. Il finale, dagli aromi quasi speziati, si distende senza perdere mai tensione.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo Spumante CRU Cleto Chiarli

Questo vino si presta per essere abbinato a portate di pesce cotto alla griglia, ad insalate di mare e a portate leggere della cucina mediterranea. Va servito fresco a 10° C in calice alto ed affusolato. Raggiunge una gradazione alcolica di 12% Vol. 

Other products from the same Winery
  • Lambrusco Grasparossa "VILLA CIALDINI" DOC
    Offer
  • Lambrusco Spumante "PRUNO NERO" Dry DOC
    Offer
  • Lambrusco di Sorbara "Fondatore" DOC
    Offer
  • Lambrusco di Sorbara "Premium Vecchia Modena" DOC
    Offer
  • Lambrusco Grasparossa Amabile "CENTENARIO" DOC
    Offer
  • Spumante Metodo Classico Cuvée Paradiso "QUINTOPASSO"
    Offer
  • Lambrusco Grasparossa Castelvetro "Pruno Nero" DOC
  • Lambrusco Grasparossa di Castelvetro "Nivola" DOC
  • Spumante Pignoletto "Moden Blanc" Brut DOC
  • Magnum 1,5 Litri Spumante Pignoletto "Moden Blanc" Brut DOC
  • Selezione 6 Spumanti Emilia Romagna
  • Similar products
  • Spumante Metodo Classico Cuvée Paradiso "QUINTOPASSO"
    Offer
  • Spumante Metodo Classico Rosè Athesis
    Offer
  • Spumante Metodo Classico Brut DOC
    Offer
  • Spumante Metodo Classico Brut "Opera"
    Offer
  • Spumante Metodo Classico Brut Rosè "UNIQUE"
  • Spumante Metodo Classico Pas Dosé Millesimato
  • Spumante Metodo Classico Lugana DOC
  • Spumante Metodo Classico Brut Athesis
    Offer
  • Spumante Metodo Classico Ribolla Gialla
    New arrivals
  • Spumante Metodo Classico Brut "Amadeus"
  • Spumante Metodo Classico Brut Rosé 1673 DOC
  • Spumante Metodo Classico Brut Rosso "GRAN CONCERTO"
  • Others customers have purchased
  • Lambrusco di Sorbara "Premium Vecchia Modena" DOC
    Offer
  • Grani Rosa di Pinot Nero
  • Barbera d'Asti "Palas" DOCG
  • Primitivo Salento "Il Pumo"
    Offer
  • Spumante Pignoletto "Moden Blanc" Brut DOC
  • Lambrusco di Sorbara "Fondatore" DOC
    Offer
  • Valpolicella Classico DOC BIO
    BIO
  • Spumante "CRUDO ROSE" Extra Dry
  • Valtenesi Chiaretto "Roseri" DOC
  • Magnum 1,5 Liters Spumante Brut Metodo Classico "Cuvée dei Frati" in Box
    Offer
  • Spumante Metodo Classico Cuvée Paradiso "QUINTOPASSO"
    Offer
  • Metodo Classico Alta Langa Millesimato Cuvée Aurora Rosé DOCG
  • Recently Viewed Products