Doppio Magnum 3 Litri Champagne Piper-Heidsieck Brut in Cassa Legno PIPER-HEIDSIECK
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2024 |
| Cantina | PIPER-HEIDSIECK |
| Denominazione | Champagne Bru |
| Gradazione | 12,00% |
| Cl | 300cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Abbinamento | Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Spaghetti alle vongole, Crostacei, Ostriche |
| Carta dei vini | Champagne |
| Formato | Magnum |
| Regione | Francia |
| Stile | Leggero e fresco |
La presente bottiglia è formato Doppip Magnum da 3 Litri e viene venduta in Cassa Legno.
La pregiata bottiglia di Cuvée Brut della maison Piper – Heidsieck racchiude tutta l’armonia e i caratteri del territorio della Champagne, i profumi e i sapori che questa fantastica terra, attraverso la sapienza dei mastri cantinieri e dei suoi vignaioli è in grado di esprimere alla massima potenza. Questo Champagne è un vino classico, adeguatamente strutturato, corposo e pieno di note fruttate tipiche della Champagne. Il Blend è composto da una maggioranza in percentuale di Pinot Noirs, che incorporano più di 100 crus provenienti da tutto il territorio della Champagne, una percentuale inferiore è invece rappresentata dal Pinot Meuniers proveniente dalla Piccola Montagna di Reims, nella regione Grande.
Caratteristiche dello Champagne Brut
Il vino si caratterizza per le sue particolari tipicità che si evidenziano prima di tutto agli occhi, dove si mostra con un colore chiaro, tendente al dorato satinato, di grande pregevolezza. Le bollicine delicate e sottili si contraddistinguono per il tempo di maturazione prolungato che le affina e le ammorbidisce. Al naso questo sensazionale Champagne risulta molto fresco e le note fruttate dominano. La pera e le mele renetta, sono i sentori principali, seguono gli accenni delle note agrumate di pompelmo e arancio. La finitura evoca uve fresche, animate dalla leggera virgola di anice stellato. Al palato risulta subito corposo e strutturato. Il sapore richiama la pera, succosa carnosa, dalla buccia dorata. La finitura si restringe e lascia emergere i sapori degli agrumi e del pompelmo. Lo Champagne Cuvée Brut della maison Piper – Heidsieck è un vino di grande fruttuosità, contraddistinto da una eccellente sensazione in bocca e un gusto armonico ed equilibrato.
Abbinamenti consigliati degustando questo Campagne PIPER-HEIDSIECK
Lo Champagne Cuvée Brut della maison Piper – Heidsieck si abbina ai piatti raffinati di pesce crudo oppure pesce cotto al vapore. Ottimo servito freddo, max 10° C in calice alto ed affusolato.
