Malvasia "FORTE RIGONI GRAN CRU" Ariola

Ariola 
Item code 2111
CHF 13.70
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Prizes and awards
Sommelier score 88/100 2025
2 Bicchieri gambero rosso 2017
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Features
Winery Ariola
Denomination Emilia Igt
Grapes 100% Malvasia di Candia
Alcohol content 10,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF PR/2708
Winery headquarter Ariola - Calicella di Pilastro (PR) - Strada della Buca, 5/A
Abbinamento Affettati e salumi, Formaggi freschi, Branzino, Stuzzichini, Antipasti di pesce affumicato, Pesce spada, Antipasti di pesce al vapore, Risotto ai frutti di mare
Carta dei vini Malvasia
Formato Bottiglia standard
Regione Emilia Romagna (Italia)
Stile Frizzante e fresco
Wine description

Un prodotto della rinomata casa Emiliana Ariola che ripercorre il territorio e porta sulla nostra tavola tutte le peculiarità e le caratteristiche dei luoghi di produzione. Vanta la Denominazione IGT Emilia ed prodotto con uve di “Malvasia di Candia” pure al 100%. Appartiene alla linea Gran Cru che Ariola a riservato a tutti quei prodotti in grado di esprimere quelli che sono i migliori aspetti vitivinicoli del territorio Emiliano. Vini frizzanti che nascono a partire da quelle varietà che da sempre scandiscono i ritmi dei Colli di Parma. Vini di grande intensità e al tempo stesso di sicura immediatezza gustativa, tanto freschi e fragranti quanto profondi e persistenti. Forte Rigoni è sinonimo di Malvasia, frizzante tra i più conosciuti della zona. Un bianco di grande aromaticità, ricco ed elegante, prodotto con la tecnica della rifermentazione in autoclave, o Charmat. Una Malvasia capace di portare a tavola una ventata d’eleganza targata Emilia.

 

Caratteristiche Malvasia Frizzante “Forte Rigoni Gran Cru”

All’esame organolettico si presenta con un colore giallo paglierino intenso, dal perlage fine e dalla spuma ricca. Il profumo al naso esprime note fruttate di pesca a polpa bianca e gialla, di rosa canina, di chicchi d’uva freschi. Il gusto al palato è piacevolmente morbido, equilibrato, di ottima persistenza.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino Cantina Ariola

Un vino a tutto pasto, che si abbina a formaggi di media stagionatura, ad antipasti a base di uova, a primi al pesce di lago anche piuttosto strutturati. La temperatura di servizio ottimale è di 8° C massimo 10° C. Raggiunge una Gradazione alcolica di 11% Vol.

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