Magnum 1,5 Litri Pinot Bianco Kunst.Stuck Astucciato CALDARO - KELLEREI KALTERN

Item code 2258
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Sommelier score 94/100 2025
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Features
Winery CALDARO - KELLEREI KALTERN
Denomination Pinot Bianco DOC
Vintage 2014
Grapes 100% Pinot Bianco
Alcohol content 13,50%
Cl 150cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF BZ/215
Winery headquarter CALDARO - KELLEREI KALTERN - Caldaro (BZ) - Kellereistraße, 12
Abbinamento Affettati e salumi, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti caldi di pesce, Tartare-carpaccio pesce, Spaghetti alle vongole, Aperitivo, Pasta con pesce, Carni Bianche, Verdure in pastella
Carta dei vini Pinot Bianco
Formato Magnum
Regione Trentino-Alto Adige (Italia)
Stile Di medio corpo e profumato
Wine description

La presente bottiglia è stata prodotta in tiratura limitata, di questo fantastico vino esistono solo 2000 esemplari, è formato Magnum da 1,5 Litri e viene venduta in elegante Astuccio Serigrafato.

 

Dalla vinificazione in purezza di uve di Pinot Bianco. La regione di provenienza è quella dell’Alto Adige. Questo spettacolare vino kunst.stück è un Pinot Bianco proveniente da vigneti collinari allevati sopra il paese di Caldaro su suoli che raggiungono i 550 metri sul livello del mare. Le tracce del mare sono incastonate nella roccia calcarea di questo vigneto e rimane nel ricordo sapido del suo finale.” Il concetto sviluppato dall‘artista che ha disegnato l’etichetta, trae origine dalla suggestione marina, con particolare riguardo a un tema di nostalgia e ricordo del mare. Con la vendemmia 2014, la Kellerei Kaltern-Caldaro dà inizio ad una nuova tradizione. Il vino ha molte voci, una di queste esprime l'annata; ogni vendemmia è diversa e spesso ci sono dei caratteri eccezionali, particolari e diversi, unici a quella vendemmia. Saranno queste eccezioni che diverranno protagoniste e che saranno imbottigliate in edizione limitata e solo nel formato magnum.

 

Caratteristiche del vino kunst.stück Kaltern

Dall’esame organolettico si apprezza un vino dall’aspetto di colore giallo brillante e intenso. Il profumo al naso è fresco, elegante e delicato. Su tutte la pesca bianca, le erbe di campo e un leggero tocco affumicato. Il gusto è ampio e salino e persistente al palato, con soavi note di spezie, pepe bianco, e macchia mediterranea.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo CRU cantina Caldaro

Un vino bianco perfetto da bere da solo, fresco in calice alto ed ampio in modo da apprezzarne profumi e caratteristiche organolettiche. Si sposa bene con i secondi piatti di pesce cotto finemente al vapore oppure alla piastra. Non ama i gusti forti e strutturati. Va servito fresco a 10°C. 

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