Lugana "Collezione Pruviniano" DOC DOMINI VENETI

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Sommelier score 91/100 2025
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Features
Winery DOMINI VENETI
Denomination Lugana Doc
Vintage 2024
Grapes 100% Turbiana
Alcohol content 12,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF VR 1246
Winery headquarter Domini Veneti - Negrar (VR) - Via Ca’ Salgari, 2
Abbinamento Antipasti caldi di pesce, Aperitivo, Crostacei, Verdure in pastella, Risotto ai frutti di mare, Carni Bianche, Formaggi freschi, Orata al forno
Carta dei vini Lugana
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Leggero e fresco
Wine description

La Lugana “Collezione Pruviniano” della Cantina Domini Veneti si ottiene con uve Trebbiano di Lugana in purezza, coltivate su terreni di tipo argilloso-calcareo che conferiscono una certa mineralità al prodotto. Dopo la vendemmia manuale dalla seconda metà di Settembre, si procede con pigiatura e successiva diraspatura: il vino fermenta così senza bucce in acciaio a temperatura controllata.

 

Caratteristiche di questo vino veneto

All'esame organolettico si presenta come un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Grande è l'equilibrio in bocca con una piena armonia tra sentori floreali e sentori fruttati. In bocca entra fresco e minerale.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco

Vino ottimo per accompagnare piatti di pesce, specialmente quelli di lago, e cucina a base di verdure. Da servire ad una temperatura di 10°C in calice non molto ampio.

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