BIO
Falanghina del Sannio "TABURNO" DOP BIO Fattoria La Rivolta
Codice Prodotto 4846
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Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 88/100 | 2024 |
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Caratteristiche
| Cantina | Fattoria La Rivolta |
| Denominazione | Falanghina del Sannio Dop |
| Annata | 2022 |
| Uvaggio | 100% Falanghina |
| Biologico | Sì |
| Gradazione | 12,00% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | BN 5053 |
| Sede Cantina | Fattoria La Rivolta - Torrecuso (BN) - Contrada Rivolta |
| Abbinamento | Antipasti caldi di pesce, Agnello, Bocconcini di pollo, Spaghetti ai ricci di mare, Orata al forno, Tonno in crosta di pistacchi, Risotto ai frutti di mare, Ravioli di zucca |
| Carta dei vini | Falanghina |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Campania (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Descrizione del vino
La Falanghina del Sannio “Taburno” della Fattoria La Rivolta è prodotto con uve Falanghina del Taburno in purezza, coltivate nei vigneti aziendali nel Beneventano. Dopo la vendemmia manuale nel mese di ottobre, le uve vengono fatte fermentare in acciaio a temperatura controllata dove rimangono per alcuni mesi prima che inizi la fase fnale di imbottigliamento.
Caratteristiche di questo vino campano
All'esame organolettico si presenta come un vino dal colore giallo paglierino; Al naso compaiono aromi fruttati e floreali con un finale mandorlato. In bocca è leggero, fresco e dotato di una bella sapidità.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco
Ottimo con tutti i piatti a base di pesce, ma anche con carni bianche. Servire alla temperatura di 10-12°C in calice non molto ampio.
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