Cannonau di Sardegna Rosato SIRÉ DOC Tenute Gregu
| Punteggio sommelier | 90/100 | 2026 |
| Cantina | Tenute Gregu |
| Denominazione | Cannonau di Sardegna Rosato Doc |
| Annata | 2025 |
| Uvaggio | 100% Cannonau |
| Gradazione | 13,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | OT/393 |
| Sede Cantina | Tenute Gregu - Calangianus (OT) - Loc Giuncheddu, 2 |
| Abbinamento | Pasta alla Carbonara, Affettati e salumi, Formaggi di media stagionatura, Maiale alla brace, Antipasti di pesce affumicato, Calamari al forno, Antipasti di pesce al vapore, Formaggi freschi, Insalata di polpo, Orecchiette con cime di rapa, Tartare-carpaccio pesce, Sushi-sashimi, Cozze |
| Carta dei vini | Cannonau |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Sardegna (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Il Cannonau di Sardegna Rosato SIRÉ DOC nasce da uve Cannonau coltivate nei territori vocati della Sardegna, caratterizzati da clima mediterraneo, forte esposizione al sole e terreni ricchi di minerali. La vinificazione prevede una breve macerazione sulle bucce per ottenere il tipico colore rosato tenue e una fermentazione a temperatura controllata, utile a preservare freschezza e aromi fruttati. L’affinamento avviene generalmente in acciaio, così da mantenere intatte le caratteristiche di fragranza e piacevolezza del vino.
Caratteristiche di questo vino della Sardegna
All’esame organolettico si presenta con un colore rosa chiaretto brillante. Al naso emergono profumi delicati di piccoli frutti rossi, agrumi e leggere note floreali e tropicali. In bocca è fresco, morbido e sapido, con buona mineralità, equilibrio gustativo e una piacevole persistenza aromatica che richiama ciliegia e frutti di bosco.
Abbinamenti consigliati con questo vino rosato di Tenute Gregu
Si abbina molto bene ad antipasti di mare, crostacei, primi piatti delicati, risotti di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Ottimo anche come aperitivo grazie alla sua freschezza e versatilità a tavola. La temperatura di servizio consigliata è compresa tra i 10 e i 12 °C.
