Terre Siciliane Bianco "ONIRIS" DUCA DI SALAPARUTA
| Sommelier score | 88/100 | 2025 |
| Winery | DUCA DI SALAPARUTA |
| Denomination | Terre Siciliane Igt |
| Vintage | 2023 |
| Grapes | Varietà di uve siciliane |
| Alcohol content | 11,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Winery headquarter | Duca Salaparuta-Casteldaccia (PA)-Via Nazionale s.s. 113, 27 |
| Abbinamento | Aperitivo, Antipasti di pesce al vapore, Antipasti di pesce affumicato, Pasta con pesce, Pizza, Stuzzichini, Formaggi freschi, Pesce spada |
| Carta dei vini | Sicilia Igt |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Sicilia (Italia) |
| Stile | Leggero e fresco |
Il Bianco “Oniris” della cantina siciliana Duca di Salaparuta è realizzato con un blend di uve bianche territoriali scelte in base alla stagionalità. Subito dopo la vendemmia manuale che avviene nel mese di settembre, il mosto rimane a contatto con le bucce per un breve periodo. Prima di essere imbottigliato riposa per alcuni mesi in acciaio.
Caratteristiche di questo vino Siciliano
All'esame organolettico si presenta come un vino dal colore giallo paglierino brillante; al naso spiccano delicati profumi di pesca e banana e sentori floreali. Al palato è bilanciato con un sorso sapido e fresco e con una bella aromaticità.
Abbinamenti consigliati degustando questo vino bianco
Ottimo come aperitivo o con piatti a base di pesce non molto strutturati; da provare con formaggi freschi. Da servire ad una temperatura di 10-12°C in calice non molto ampio.
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