Sforzato della Valtellina "Black Edition" DOCG Plozza

Plozza 
Item code 1739
CHF 43.03 CHF 47.50
Initial price CHF 47.50
Item available
Spedizione giovedì 20 marzo, se ordini oggi stesso
-
+
Add to favorites
Prizes and awards
Sommelier score 91/100 2025
View all


Features
Winery Plozza
Denomination Sforzato della Valtellina DOCG
Vintage 2018
Grapes 100% Nebbiolo
Alcohol content 16,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF SO 936
Winery headquarter Plozza - Tirano (SO) - Viale Cappuccini, 16
Abbinamento Selvaggina, Spezzatino di carne e selvaggina, Tagliata di Manzo, Risotto ai Funghi, Formaggi stagionati, Pasta al sugo di carne, Polenta taragna, Pizzoccheri
Carta dei vini Sforzato di Valtellina
Formato Bottiglia standard
Regione Lombardia (Italia)
Stile Corposo e intenso
Wine description

La base è data dalla tradizione vitivinicola del territorio della Valtellina. Uve di Nebbiolo in purezza, la differenza rispetto alla versione in Red Edition è legata al sapiente e coscienzioso affinamento. Un vino che riesce ad invecchiare almeno 15 anni. Lo Sforzato è ottenuto da uve di Nebbiolo stese a maturare su graticci di legno. Questo particolare processo, al quale vengono sottoposte le uve, determina inoltre una riduzione dell’acidità e la formazione di particolari sostanze aromatiche che fanno dello Sforzato un vino dalla struttura molto morbida e inconfondibile.

 

Caratteristiche del vino Sforzato di Valtellina DOCG black edition

L’aspetto che emerge dall’esame organolettico è di colore rosso granato. Il profumo intenso, speziato, con sentori balsamici che si accompagnano ad aromi di frutti di bosco e spezie. Il gusto è corposo e speziato e ha una intensa e lunga persistenza al palato.

 

Abbinamenti consigliati degustando questo questo Sfrozato della cantina PLOZZA

Questo vino è una prelibatezza in abbinamento a qualsiasi pasto dal sapore delicato. Ottimo anche solo in meditazione. Va servito a 18° C.

Other products from the same Winery
  • Rosso di Valtellina DOC
    Rosso di Valtellina DOC [Plozza] CHF 13.53 CHF 14.80
  • Rosso Valtellina "042" DOC
    Offer
  • Inferno Valtellina Superiore Riserva "Red Edition" DOCG
  • Rosso Valtellina "Silver Edition SEDUZIONE" DOC
  • Alpi Retiche "ELITE"
    Alpi Retiche "ELITE" [Plozza] CHF 59.80 CHF 79.00
  • Grumello Riserva Valtellina Superiore DOCG "Red Edition"
  • Alpi Retiche "CINQUANTA 50"
  • Similar products
  • Sforzato di Valtellina CORTE DI CAMA DOCG
  • Sforzato di Valtellina ALBAREDA DOCG
  • Sforzato di Valtellina "IL MONASTERO" DOCG
  • Sforzato di Valtellina DOCG
  • Sforzato di Valtellina "Fruttaio Ca' Rizzieri" DOCG
  • Sassella Valtellina Superiore DOCG
    Offer
  • Sforzato di Valtellina "Sfursat Carlo Negri" DOCG
  • Recioto della Valpolicella "RECIOTO" DOCG
  • Recioto della Valpolicella Classico "Moron" DOCG
  • Grumello Valtellina Superiore DOCG
  • Rosso di Valtellina "San Gregorio" DOC
  • Amarone della Valpolicella Classico DOCG
  • Others customers have purchased
  • Valpolicella Ripasso Superiore "Ripassa" DOC
  • Amarone della Valpolicella "Firmus" 2020 DOCG
    Offer
  • Primitivo di Manduria "Sessantanni "LIMITED EDITION" DOP
    Offer
  • Rosso di Valtellina DOC
    Rosso di Valtellina DOC [Plozza] CHF 13.53 CHF 14.80
  • Rosso Valtellina "042" DOC
    Offer
  • Grumello Riserva Valtellina Superiore DOCG "Red Edition"
  • Sforzato di Valtellina "Sfursat Carlo Negri" DOCG
  • Amarone della Valpolicella Classico "Costasera" 2019 DOCG
  • Sforzato di Valtellina "Fruttaio Ca' Rizzieri" DOCG
  • Inferno Valtellina Superiore Riserva "Red Edition" DOCG
  • Rosso Valtellina "Silver Edition SEDUZIONE" DOC
  • Alpi Retiche "CINQUANTA 50"
  • Recently Viewed Products