Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Dry Setage CANEVEL

Item code 3864
CHF 15.83 CHF 16.80
Initial price CHF 16.80
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Spedizione giovedì 20 marzo, se ordini oggi stesso
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Sommelier score 91/100 2025
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Features
Winery CANEVEL
Denomination Valdobbiadene Docg
Grapes 100% Glera
Alcohol content 12,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF TV/1000
Winery headquarter CANEVEL - Valdobbiadene (TV) - Via Roccat e Ferrari, 17
Abbinamento Antipasti di pesce al vapore, Affettati e salumi, Tartare-carpaccio pesce, Verdure in pastella, Crostacei, Vitello tonnato, Risotto alle verdure, Pesce in umido
Carta dei vini Spumante
Formato Bottiglia standard
Regione Veneto (Italia)
Stile Leggero e fresco
Wine description

Il vitigno impiegato per la produzione di questo sensazionale Spumante della tradizione Veneta, famosi in tutto il mondo, è quella di Glera puro al 100%. La provenienza delle viti ricade nell’area del Veneto, in zona collinare in Valdobbiadene. Per la vendemmia si procede con l’esclusiva raccolta a mano ed in cassa da fine settembre ai primi giorni di ottobre. La vinificazione di uve intere con pressatura soffice e sfecciatura statica per circa otto ore dei mosti. La spumantizzazione segue il metodo Martinotti o Charmat.

 

Caratteristiche di questo Prosecco Extra Dry

All’esame organolettico il vino si presenta di colore giallo paglierino scarico con spuma abbondante e perlage fine ed elegante. Il profumo è quello della mela e fiori freschi come il glicine e l’acacia. Il gusto è armonioso, elegante e di struttura.

 

Abbinamenti consigliati degustando Valdobbidene Docg

Ottimo come aperitivo. Piacevole con antipasti di pesce, insalate di mare, crudités di verdura e primi piatti come il risotto alla pescatora. La temperatura di servizio ottimale è di 6°C. 

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